CH. PONTET CANET
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Château PONTET-CANET Rouge - 2013 - Propriété CHÂTEAU PONTET-CANET - Bordeaux

  • 2013
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pauillac
  • 13.0°C
  • 5ème cru classé
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95,00 €


En stock
  • Cépages
    30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 65% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot
  • Notations
    Robert Parker 90-92, Wine Spectator 89-92, Decanter 17.75, James Suckling 92-93, Wine Enthusiast 95, Wine Advocate 90-92
  • Température de service
    17-18°C
  • Mode de culture
    Biodyvin (Biodynamie)

Notes de dégustation pour Château PONTET-CANET

Il faut oublier tous ses repères pour appréhender ce 2013. Introduit par une teinte claire, il affiche un profil délicat, floral et fin qui évoque davantage un grand pinot noir qu’un vin de Pauillac. D’une superbe complexité, avec une palette de saveurs inédite, il se révèle suave et surtout très persistant. Il ira très loin.

Accords mets vins pour Château PONTET-CANET

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

Tout oublier, gommer les mauvaises habitudes pour renouer avec la nature et renaître… Alfred Tesseron et son équipe dirigée par Jean-Michel Comme, régisseur de Pontet-Canet depuis 1989, ont profondément fait évoluer l’identité du vignoble du Château Pontet-Canet. Passant de la culture conventionnelle à la culture bio et à la biodynamie, les terroirs ont retrouvé leur originalité, la vigne semble libérée et les raisins n’ont jamais été aussi beaux. Aujourd’hui, les vins de Pontet-Canet n’en finissent pas de progresser… Ils se situent parmi les meilleurs vins de Bordeaux.

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L'appellation Pauillac

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

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