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Coup de cœur
LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD 2017 Rouge - Bordeaux - Pauillac
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NotationsVinous (Antonio Galloni) 90-92, Jeb Dunnuck 91-94, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 89-91 +, Wine Spectator 90-93, Decanter 91, James Suckling 93-94, Wine Enthusiast 88-90, Wine Advocate 89-91+
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD
Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
L'appellation Pauillac
Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.
Notes de dégustation pour LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD
Couleur profonde, nez dominé par des arômes de fruits rouges typiques de l'appellation. Attaque puissante et dense, rondeur et tannins. Des arômes fruités s'associent avec de plus complexes et évidentes notes d'amande grillée, de vanille et de café. La finale est expressive, longue et généreuse.
La propriété
Le Baron Nathaniel de Rothschild, branche anglaise de la Famille, racheta le Château Brane-Mouton en 1853. Il lui donna aussitôt le nom Château Mouton-Rothschild. Malgré l'excellence du cru, aucun membre de la famille ne s'y intéressa véritablemen...
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