CH. PEBY FAUGERES
  • CH. PEBY FAUGERES
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Château PEBY FAUGERES 2015 Rouge - Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

152,00 € 136,80 € TTC

  • 2015
  • Rouge
  • Saint-Émilion Grand Cru
  • 15.5°C
  • Grand cru classé
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152,00 € 136,80 € TTC
  • Cépages
    100% Merlot
  • Niveau de garde
    De 2025 à 2050
  • Notations
    René Gabriel 19/20, Vinous (Antonio Galloni) 96, Jeb Dunnuck 97, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 98, Yves Beck 95, Wine Spectator 95, Vinous 96, Decanter 93, Revue du Vin de France 16-17, James Suckling 99, Wine Advocate (Neal Martin) 92, Wine Advocate 98
  • Température de service
    17-18°C

Accords mets vins pour Château PEBY FAUGERES

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce

L'appellation Saint-Émilion Grand Cru

Les appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont géographiquement entrelacées. Elles s’étendent sur neuf communes dont la simple énumération fait déjà rêver. La première est Saint-Emilion, qui constitue l’épicentre du vignoble depuis l’arrivée des moines au VIIIe siècle. Les villages de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens et Vignonet complètent ce tableau, auquel s'ajoute, pour partie, Libourne. Les domaines, d'une superficie moyenne de 8 ha, comptent en moyenne 65 % de Merlot. Grâce à un terroir riche, chaque propriété produit un vin aux caractéristiques uniques.

Notes de dégustation pour Château PEBY FAUGERES

"Pourpre violacé. Bouquet intense et complexe évoquant des notes de griottes, fruits noirs, réglisse et chocolat au lait. Attaque suave, vive et fruitée. Le vin a du corps et des tannins bien intégrés, légèrement granuleux, en accord avec la structure. De type séduisant, le vin bénéficie d'une structure qui assure un excellent avenir. Finale de belle longueur, persistante. À suivre. 2025-2050 "
- Yves Beck, avril 2016

La propriété

Château Faugères appartient à la famille de Péby Guisez depuis 1823. Péby Guisez en hérite en 1987 (tout le vin de la propriété est alors vendu en vrac à un seul négociant).rnPendant dix anx, Péby et sa femme Corinne vont tout mettre en oeuvre pour faire renaître Château Faugères en élaborant les meilleurs vins possible.rnEn 1997, le millésime 95 de Château Faugères est salué par toute la presse internationale, comme `le Saint-Emilion qui monte`. La même année, Péby Guisez disparaît brutalement à 52 ans. Corinne et ses filles décident de garder Faugères.rnLe caractère de Château Faugères vient de son site extraordinaire, situé à 6 km à l'Est de Saint Emilon. Une chartreuse du XVIIIème siècle, jouxtée des bâtiments d'exploitation, est posée au sommet d'une colline.

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