CH. SAINT PIERRE
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Château SAINT-PIERRE 2018 Rouge - Bordeaux - Saint-Julien

68,00 € TTC

  • 2018
  • Rouge
  • Saint-Julien
  • 14.5°C
  • 4ème cru classé
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68,00 € TTC
  • Cépages
    23% Merlot, 77% Cabernet Sauvignon
  • Niveau de garde
    De 2023 à 2050
  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 95, Jeb Dunnuck 94+, Vinous (Neal Martin) 95, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 95, Wine Spectator 95, Vinous 95, Decanter 94, James Suckling 94, Wine Advocate 95
  • Température de service
    17-18°C

Accords mets vins pour Château SAINT-PIERRE

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

L'appellation Saint-Julien

11 crus classés représentent 80% de cette appellation dont l’étendue est de 909 hectares. Les vins d’appellation Saint-Julien présentent une palette aromatique intense dominée par des notes de myrtilles et de cassis ou encore de réglisse et de tabac. Malgré des tannins puissants, ces vins sont raffinés et veloutés et font preuve en bouche d’une belle densité.

Notes de dégustation pour Château SAINT-PIERRE

Le Château saint-Pierre 2018 affiche des arômes de menthe séchées et de lavande. Après l'aération, on distingue des notes de cassis, de mûre et de cerise. En bouche, il est très porté sur les fruits noirs.

La propriété

Ce domaine est l'un des plus anciens du Médoc. Dès 1693, les archivent attestent de l'existence d'une propriété vinicole, appelée alors `Serançan` appartenant au Marquis de Cheverry.rnSous le règne de Louis XV, le Baron de Saint-Pierre achète ce domaine, lui donne son nom et le conserve jusqu'à sa mort. Son héritage fut partagé entre ses deux filles, ce qui conduisit à la scission de la propriété. Un état de fait qui n'exclua pas pas Saint-Pierre du classement de 1855 : il apparaissait en tête de liste des quatrièmes crus classés. Suit une période très compliquée durant laquelle les deux parties du domaine passent de mains en mains. En 1892, Léon Sevaistre reprend une moitié de château tant et si bien qu'à la fin du XIXè siècle, Saint-Pierre se partage entre deux familles et vit sous deux étiquettes : Saint-Pierre-Sevaistre et Saint-Pierre-Bontemps-Dubarry. rnDans les année 1920, un négociant anversois, M. Van den Busche, réunit les deux domaines à l'exception des chais achetés par Alfred Martin qui recherchait de la place pour entreposer ses barriques.rnEn 1981, c'est la demeure du Château Saint-Pierre qu'Henri Martin achète, séduit par le site et l'espace qui lui permettront de construire un chai à bouteilles. 1982, ultime étape, achat du vignoble aux héritiers de M. van den Busche. Le Château Saint-Pierre-Sevaistre est mort, vive le Château Saint-Pierre ! Au cours de sa longue histoire, le Château Saint-Pierre a été en permanence divisé, regroupé, puis à nouveau scindé. On retiendra qu'après avoir fait naître le Château Gloria, Henri Martin a redonné vie et intégrité au Château Saint-Pierre, en rassemblant le vignoble, la demeure, le chai. rn
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