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Coup de cœur
Château CHASSE-SPLEEN 2019 Rouge - Bordeaux - Moulis-en-Médoc
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Cépages52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 2% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
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Niveau de gardeDe 2025 à 2045
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NotationsVinous (Antonio Galloni) 88-90, Jeb Dunnuck 88, Vinous (Neal Martin) 93, Jancis Robinson 16,5, Vinous 91, Decanter 92, James Suckling 92, Wine Advocate 92+
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château CHASSE-SPLEEN
Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
L'appellation Moulis-en-Médoc
Sur 630 hectares, cette appellation s’est construite sur l’homogénéité et la qualité de ses vins. Finesse et générosité sont les maîtres mots. En vieillissant, le bouquet révèle plus de richesse dans les tannins et des notes aromatiques plus complexes.
Notes de dégustation pour Château CHASSE-SPLEEN
Nez légèrement vanillé avec des arômes profonds de cerise, mûre, cassis et de rose ancienne. Attaque franche et ample.
Bouche volumineuse et souple avec des tannins veloutés,
marquée par le bois neuf à ce stade. Longueur persistante et fruitée.
Bouche volumineuse et souple avec des tannins veloutés,
marquée par le bois neuf à ce stade. Longueur persistante et fruitée.
La propriété
Un nom prestigieux au service d’un vin d’une classe exceptionnelle, c'est une des gloires du Médoc. Le vignoble de Chasse-Spleen s’étend sur plus de 75 hectares, principalement au sud et à l’est de la croupe graveleuse de Grand Poujeaux ; il est e...
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