Appellations
Par couleur
Par budget
Coup de cœur
FLEUR DE PEDESCLAUX 2016 Rouge - Bordeaux - Pauillac
-
Cépages67% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot
-
NotationsVinous (Antonio Galloni) 88, Vinous (Neal Martin) 90, Vinous 88, James Suckling 92
-
Température de service17-18°C
Accords mets vins pour FLEUR DE PEDESCLAUX
Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
L'appellation Pauillac
Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.
Notes de dégustation pour FLEUR DE PEDESCLAUX
D'une robe pourpre chatoyante, Fleur de Pédescalux 2016 exprime un nez très parfumé, dont la complexité fait ressortir des notes de noyaux de cerise, de rhubarbe adossées à des notes anisées et fumées. La bouche, toute en élégance, en doucuer et en gras, est contruite sur une acidité renforçant la sapidité de ce vin. Les arômes de fruits noirs juteux et sucrés en révèlent toute la gourmandise. La structure se raffermit en finale, un élevage précis révèlera tout le potentiel de ce vin en devenir.
La propriété
Lucien Jugla fait l'acquisition du Château en 1950. Aujourd'hui, le Château Pedesclaux appartient à la famille Lorenzetti. Ce sont Jacky et son épouse Françoise de la famille Lorenzetti qui en sont les propriétaires. Ils sont aidés par leur fille ...
Vous aimerez aussi
