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Coup de cœur
L'ORME DE RAUZAN GASSIES 2015 Rouge - Bordeaux - Haut-Médoc
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour L'ORME DE RAUZAN GASSIES
Cakes, quiches et feuilletés
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Charcuterie
Fromage à pâte dure
L'appellation Haut-Médoc
Cette appellation située en amont du fleuve s’étend sur 4708 hectares. Les vins d’appellation Haut-Médoc se caractérisent par un équilibre harmonieux, fait de brillance et de générosité. En vieillissant, leur bouquet développe des notes torréfiées, de cèdre, de pruneau ou encore de truffe.
Notes de dégustation pour L'ORME DE RAUZAN GASSIES
Combinaison des terroirs de Bel Orme et du Savoir-faire de Rauzan-Gassies, L'Orme de Rauzan-Gassies est un Haut-Médoc tout en finesse, sur le fruit avec un très beau retour en bouche ; à consommer dès maintenant ou à garder rencore 5 ans.
La propriété
L’histoire de château Rauzan-Gassies est intimement mêlée à celle de château Rausan-Ségla, son voisin le plus immédiat dont il faisait partie intégrante jusque vers la fin du XVIIIe siècle. C’est en 1946 que M. Paul Quié acheta ce vignoble, prenant ainsi la suite de nombreux prédécesseurs, tels que plus particulièrement M. Rhoné-Pereire qui, au XIXe siècle, eut une action particulièrement positive pour la notoriété du cru. Mentionnons aussi M. de Rausan, Conseiller au Parlement de Bordeaux qui a laissé sur l’étiquette de la propriété la trace de son passage sous la forme d’ailes qui protègent des grappes chargées de raisins.
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