CH. GROS CAILLOU
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Château GROS CAILLOU Rouge - 2016 - Propriété CHÂTEAU GROS CAILLOU - Bordeaux

  • 2016
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Saint-Émilion Grand Cru
  • 14.0°C
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18,90 €


En stock
  • Cépages
    5% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot, 25% Cabernet Franc
  • Niveau de garde
    De 2018 à 2028
  • Notations
    Wine Advocate (Neal Martin) 92
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation pour Château GROS CAILLOU

Neal Martin
The 2016 Gros Caillou is a blend of 70% Merlot, 25% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon from vines located on a particular plot of more gravelly soils in Saint-Sulpice-de-Faleyrens. I actually mentioned this on social media when I tasted it and, apparently within an hour, the négociants were on the phone. It has a ripe bouquet with opulent black cherry and bilberry scents, becoming more and more floral in the glass. It has a disarming purity. The palate is sweet and ripe on the entry, but there is a lovely thread of acidity here, the 50% new oak neatly entwined on the plush and sensual finish. It stands as a great excuse not to buy more expensive Saint-Émilion. If you find a better value Saint-Émilion in 2016, let me know.

Accords mets vins pour Château GROS CAILLOU

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce

La propriété

Depuis plus de 4 générations, cette propriété située sur la commune de Saint Sulpice de Faleyrens est exploitée par la même famille, dans le même esprit de tradition et de qualité. Les Dupuy père et fils dirigent le Château Gros Caillou qui est un Saint Emilion Grand cru. Château Gros Ccaillou produit un vin généreux, remarquable pour son élégante couleur, son bouquet complexe et agréable.
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L'appellation Saint-Émilion Grand Cru

Les appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont géographiquement entrelacées. Elles s’étendent sur neuf communes dont la simple énumération fait déjà rêver. La première est Saint-Emilion, qui constitue l’épicentre du vignoble depuis l’arrivée des moines au VIIIe siècle. Les villages de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens et Vignonet complètent ce tableau, auquel s'ajoute, pour partie, Libourne. Les domaines, d'une superficie moyenne de 8 ha, comptent en moyenne 65 % de Merlot. Grâce à un terroir riche, chaque propriété produit un vin aux caractéristiques uniques.

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