SWEET BORDEAUX BY CHATEAU FAYAU
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SWEET BORDEAUX BY CHATEAU FAYAU Blanc - 2017 - Propriété CHÂTEAU FAYAU - Bordeaux

  • 2017
  • Bordeaux
  • Blanc
  • Premières Côtes de Bordeaux
  • 12.5°C
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8,50 €


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Disponible en magasin
  • Cépages
    30% Sauvignon, 70% Sémillon
  • Niveau de garde
    De 2019 à 2027
  • Température de service
    9-10°C

Notes de dégustation pour SWEET BORDEAUX BY CHATEAU FAYAU

Une robe jaune clair aux reflets argentés. Le nez est expressif sur des notes florales mais aussi de zestes d’agrumes et d’abricot frais. La bouche est équilibrée avec une belle fraîcheur, du gras et un beau volume.

Accords mets vins pour SWEET BORDEAUX BY CHATEAU FAYAU

Viande blanche grillée
Poisson cru
Fromage bleu
Fruits frais
Tartes, cakes et gâteaux

La propriété

Acheté en 1825 par la famille Medeville, l'actuel propriétaire, le château Fayau produit toute une gamme de vin. Il est aussi le centre de vinification et d'embouillage des vignobles qu'exploitent ensemble les fils et petit-fils de Jean Medeville. Ce groupement d'exploitation comprend : dans les Premières Côtes : château Fayau, à Cadillac ; château du juge et vignes du château Greteau, à Haux ; château Boisson à Béguey ; dans les Graves (en fermage) : château Pessan, à Portets ; château Boyrein, à Roaillan ; château PeyreBlanque à Budos et château Puy-Boyrein à Roaillan ; dans le Sauternais : château Barbier, à Fargues. Le Château Fayau est une ravissante chartreuse entourée de vignes au coeur de la cité des Ducs d'Epernon : Cadillac. Il commande aujourd'hui 41 hectares de vignes.

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