CH. FONROQUE
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Château FONROQUE

  • 2016
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Saint-Émilion Grand Cru
  • 14.5°C
  • Grand cru classé
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76,00 €

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  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 89, Jeb Dunnuck 91, Vinous (Neal Martin) 93, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 95, Wine Spectator 93, James Suckling 90, Wine Advocate (Neal Martin) 93-95, Wine Enthusiast 90-92, Wine Advocate 93-95
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation

La robe est sombre et intense promesse d’un vin dense. Le nez est raffiné, complexe et pur avec des arômes de fruits noirs, de violette, de cannelle et autres épices douces. En bouche, la chair est pulpeuse et ample. L’expression minérale à tendance saline apporte de l’élégance et de l’allonge. La mesure juste de l’acidité produit fraîcheur et tension, sur une réelle densité. Le fruit est là, riche et mûr. En finale, le vin ne vous quitte plus.

Accords mets vins

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce

L'appellation

Les appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont géographiquement entrelacées. Elles s’étendent sur neuf communes dont la simple énumération fait déjà rêver. La première est Saint-Emilion, qui constitue l’épicentre du vignoble depuis l’arrivée des moines au VIIIe siècle. Les villages de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens et Vignonet complètent ce tableau, auquel s'ajoute, pour partie, Libourne. Les domaines, d'une superficie moyenne de 8 ha, comptent en moyenne 65 % de Merlot. Grâce à un terroir riche, chaque propriété produit un vin aux caractéristiques uniques.

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