CH. ORMES DE PEZ
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Château ORMES DE PEZ 2018 Rouge - Bordeaux - Saint-Estèphe

36,00 € TTC

  • 2018
  • Rouge
  • Saint-Estèphe
  • 14.5°C
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36,00 € TTC
  • Cépages
    50% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
  • Niveau de garde
    De 2022 à 2038
  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 89-91, Jeb Dunnuck 92, Vinous (Neal Martin) 88-90, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 90, Wine Spectator 91, Decanter 93, James Suckling 93-94, Wine Enthusiast 94
  • Température de service
    17-18°C

Accords mets vins pour Château ORMES DE PEZ

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

L'appellation Saint-Estèphe

Sur 1226 hectares de vignes, les vins de cette appellation se caractérisent par la diversité aromatique et les nuances multiples qu’ils peuvent révéler, telles que la vanille ou encore le moka. Jeunes, ils sont puissants, tanniques et concentrés. Une fois vieillis, le fruit en pleine maturité apporte rondeur et finesse.

Notes de dégustation pour Château ORMES DE PEZ

En bouche, les vins charnus et structurés présentent des arômes intenses de fruits rouges et noirs sur une riche trame tannique. La finale est longue et réglissée.

La propriété

Située au nord de la commune de Saint-Estèphe, aux limites du hameau de Pez, la propriété des Ormes de Pez doit son nom à un magnifique bosquet de grands ormes, aujourd’hui disparus. À 60 km de Bordeaux, dans la belle presqu’île du Médoc, le Château Ormes de Pez bénéficie de la douceur d’un climat océanique tempéré, grâce à la proximité de l’estuaire et de l’océan Atlantique. Un vignoble typique de l’appellation Saint-Estèphe. Son vignoble de 35 hectares se décompose en deux terroirs distincts : des parcelles graveleuses, sur des sols composés de quartz et de cailloux roulés où les cabernets s’épanouissent parfaitement, et des parcelles plus argilo-sableuses, plus fraîches, qui conviennent au merlot. Bien drainées, ces parcelles sont très représentatives de l’appellation Saint-Estèphe.

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