Château SOCIANDO-MALLET Rouge - 2018 - Propriété CHÂTEAU SOCIANDO MALLET - Bordeaux
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NotationsVinous (Antonio Galloni) 90-93, Vinous (Neal Martin) 92-94, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 85-87, Wine Spectator 90-93, James Suckling 94-95
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Température de service17-18°C
Notes de dégustation pour Château SOCIANDO-MALLET
Le Château Sociando-Mallet produit des vins corsés, d'une belle couleur sombre et profonde, bénéficiant d'un bouquet très spécial où prédomine, entre autres, un délicat parfum de framboise. Souvent un peu virils dans leur jeunesse, ces vins deviennent remarquables avec l'âge, le type même du Haut-Médoc à "l'ancienne", c'est à dire des vins de longue garde.
Accords mets vins pour Château SOCIANDO-MALLET
Cakes, quiches et feuilletés
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Charcuterie
Fromage à pâte dure
La propriété
Un manuscrit de la Seigneurie du Breuil nous apprend, par un titre du 17 mars 1633, qu'un sieur Sociando possédait à cette lointaine époque de `nobles terres` sur la commune de St Seurin-de-Cadourne. D'où l'origine du château Sociando, qui devait prendre sa dénomination définitive de Château Sociando-Mallet au milieu du XIXe siècle, par la volonté de Mme Veuve Mallet, qui s'en était rendue acquéreur vers 1850. rnDepuis que M. Jean Gautreau a repris en mains les destinées de ce domaine, en 1969, il s'est employé à lui redonner son caractère d'origine, ce que lui a reconnu le Syndicat des Crus Bourgeois du Médoc en le désignant comme Cru Grand Bourgeois en 1978.rnrnLe vignoble a été reconstitué, il s'étale aujourd'hui sur 50 hectares de croupes graveleuses sur fond argileux, en bordure du fleuve.
L'appellation Haut-Médoc
Cette appellation située en amont du fleuve s’étend sur 4708 hectares. Les vins d’appellation Haut-Médoc se caractérisent par un équilibre harmonieux, fait de brillance et de générosité. En vieillissant, leur bouquet développe des notes torréfiées, de cèdre, de pruneau ou encore de truffe.
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