CROIX DUCRU BEAUCAILLOU
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LA CROIX DUCRU-BEAUCAILLOU 2016 Rouge - Bordeaux - Saint-Julien

59,90 € TTC

  • Millésime 2016
  • Couleur Rouge
  • Appellation Saint-Julien
  • Degré d'alcool 13.5
  • Classification 2ème vin
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CH. DUCRU BEAUCAILLOU
Le premier vin

Château DUCRU-BEAUCAILLOU

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Notes de dégustation pour LA CROIX DUCRU-BEAUCAILLOU

Sa robe profonde s’accompagne d’arômes racés de bois et d’épices. Son corps tout en finesse et en équilibre se prolonge remarquablement en bouche.
  • Cépages
    64% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 33% Merlot noir
  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 92, Jeb Dunnuck 93, Vinous (Neal Martin) 93, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 92, Wine Spectator 91, Vinous 92, Decanter 94, Revue du Vin de France 16,5-17,5, James Suckling 94, Wine Enthusiast 94-96, Wine Advocate 92
  • Température de service
    17-18°C

Accords mets vins pour LA CROIX DUCRU-BEAUCAILLOU

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

L'appellation Saint-Julien

L'appellation (AOC) et les vins rouges de Saint-Julien


L'appellation Saint-Julien, située dans le centre géographique du médoc entre les appellations Pauillac et Margaux s'étend sur 909 hectares de vignes et produit environ 36 600 hectolitres par an. Les vignobles se regroupent au sein de la commune Saint-Julien-Beychevelle mais sont également présents à Cussac-Fort-Médoc et Saint-Laurent-Medoc. L'AOC Saint-Julien regroupe de nombreux grands crus et la culture de la vigne y est forte. Les vins d’appellation Saint-Julien sont uniquement des vins rouges, qui présentent une belle couleur rubis.. Au nez, ils présentent un bouquet fin avec une palette aromatique intense dominée par des notes de myrtilles et de cassis ou encore de réglisse et de tabac. Malgré des tanins puissants, ces vins sont raffinés et veloutés et font preuve en bouche d’une belle densité. On retrouve des arômes de fruits noirs et un boisé de qualité. La finale est longue et sur le fruit. Ils possèdent une exceptionnelle capacité de garde avec une remarquable aptitude au vieillissement.


Un terroir dans la région du Médoc


Le terroir sur lequel évolue les vignes, rive gauche de l'estuaire de la Gironde, est composé d'une couche de graviers, sur un sol argileux calcaire avec d'importantes roches. Plusieurs cépages sont cultivés au sein de cette AOC : le Cabernet Sauvignon est présent en majorité (61%), suivi par le Merlot (32%), le Petit Verdot (4%) et enfin le Cabernet Franc (3%). Le vignoble bénéficie d'un climat océanique qui offre des hivers doux et des étés chauds, tempérés par l'estuaire de la Gironde qui est à proximité. Ainsi, les vignes s'épanouissent et les raisins arrivent à maturité permettant d'obtenir une finesse des vins remarquable.


Châteaux et Grand Cru Classé (Beychevelle, Talbot)


11 crus classés représentent 80% de l'AOC Saint-Julien. Situés sur un terroir exceptionnel, ces crus classés reconnus lors du Classement de 1855 sont le Château Ducru-Beaucaillou, le Château Gruaud Larose, le Château Léoville Barton, Léoville Las Cases, Léoville Poyferré, le Château Beychevelle, le Château Lagrange, le Château Talbot, Branaire-Ducru, Langoa Barton et le Château Saint-Pierre.


Achat, prix, et millésimes (2009,2011, 2015... ) dans la cave de la Vinothèque de Bordeaux


Nous vous proposons de nombreuses références de grands vins rouges et de seconds vins de l'AOC Saint-Julien ainsi que de nombreux millésimes. Vous pourrez ainsi trouver des vins allant de 1970 à 2020. Les prix varient de 16,00€ à 1290,00€.


Quel plat avec un st julien ? Accords mets et vins


Les vins de Saint-Julien sont des vins très aromatiques, avec une forte concentration et une structure tannique. Ainsi, vous pourrez réaliser des accords mets et vins de Saint-Julien avec les plats mijotés et les viandes rouges, en particulier le gibier et les viandes braisées. Ils s’accompagnent également parfaitement bien des fromages à pâte dure et des plats à base de légumes.

Les vendanges sont manuelles à 100%. Le tri est effectué à la vigne sur des tables mobiles permettant d’éviter le contact des baies litigieuses avec les grappes saines au cours duntransport vers le cuvier. Chaque parcelle est vinifiée de façon individualisée afin d’optimiser les sélections d’assemblage. Les fermentations malolactiques sont conduites en cuves afin d’optimiser leur maîtrise. L’entonnage en lots séparés dûment identifiés est effectué sitôt les malolactiques. Les assemblages sont réalisés au cours du premier soutirage, avec pour la Croix de Beaucaillou entre 20 et 40% de bois neuf suivant la richesse des millésimes. Les barriques (Bordelaises 225 l, chêne français) sont fournies par 5 tonneliers sélectionnés offrant les meilleures garanties. Il est élevé 12 mois en barriques.

La propriété

CHÂTEAU DUCRU-BEAUCAILLOU

Histoire et propriétaires 


Le château Beaucaillou est habituellement appelé Ducru-Beaucaillou, du nom de son ancien propriétaire M. Ducru. L'histoire du Château Ducru, comme celle de tous les grands crus médocains, remonte à la fin du XVIIe et au d...

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P

Patrick Petit

Il y a 5 jours

Ma livraison a été très rapide, et a correspondu à mes attentes. Je suis très satisfait.

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U

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Il y a 2 semaines

Livraison rapide conforme à la commande

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U

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Il y a 2 semaines

Efficace

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U

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Il y a 2 semaines

A chaque fois, Noémie sait proposer des vins qui répondent à mes attentes, dans un budget raisonnable. C’est un plaisir chaque année de rappeler la Vinothèque.

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U

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Il y a 2 semaines

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U

Un contributeur

Il y a 2 semaines

Très grande réactivité, colis correctement réalisés, grand choix de vins

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G

Gaetan Hurel

Il y a 2 semaines

Amateur de vins de bordeaux la vinotheque de bordeaux très pro vin toujours très bon commandez les yeux fermés

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U

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Il y a 2 semaines

tout c'est bien passé et rapidement. Ne pas choisir chronopost.

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Il y a 3 semaines

excellent selection of wines

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C

Claudie BONINE

Il y a 3 semaines

Très bon accueil, le sourire est de rigueur... et les conseils donnés sont très judicieux. J'ai trouvé mon bonheur grâce à ces conseils. J'ai pu aussi déguster un très bon vin. Je recommande et je reviendrai à ma prochaine visite à Bordeaux.

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Il y a 3 semaines

Super rapide livraison

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U

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Il y a 4 semaines

Bon choix, bon rapport qualité/prix

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Il y a 4 semaines

Grand choix de bordeaux A des prix corrects

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Il y a 4 semaines

Livré rapidement et pas de casse pour les bouteilles.

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U

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Le mois dernier

Très pro !

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Le mois dernier

Impeccable

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A

Antonino Lo Nardo

Le mois dernier

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U

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Juillet 2024

Large choix, conseil de pro c'est la meilleure place pour acheter du vin de Bordeaux

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P

Pierre Englert

Juillet 2024

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C

Cla

Juillet 2024

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Juillet 2024

RAS

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Yuki Usuda

Juillet 2024

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Juillet 2024

Très satisfait

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J

Jean Christophe VILLAIN

Juillet 2024

Commande faite le jeudi midi, commande reçue le lendemain à midi. 8 bouteilles et 500 kms à parcourir. Plus fort qu'Amazon ! Un grand merci.

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U

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Juin 2024

beaucoup choix et conseils

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Juin 2024

Site bien fait, mais le gros "plus" par rapport à d'autres : la possibilité d'acheter des primeurs à l'unité, sans minimum de valeur! Indispensable pour moi, qui vise la variété.

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Juin 2024

Site sérieux, envoi rapide !

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Mai 2024

Livraison et contact rapide

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Mai 2024

Un site clair et bien conçu où on trouve facilement ce qu’on cherche

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Mai 2024

Très bon service livraison tout ok

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