Château LA FLEUR Rouge - 2016 - Propriété CHÂTEAU DASSAULT - Bordeaux

  • 2016
  • Rouge
  • Saint-Émilion Grand Cru
  • 12.5°C
  • Grand Cru
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36,90 €


En stock
  • Cépages
    77% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
  • Notations
    Wine Spectator 89-92, Revue du Vin de France 18.5-19.5, James Suckling 92-93
  • Température de service
    17-18°C

La propriété

Victor Fourcaud Beylot, membre influent de commerce des vins de Libourne et aîné de Jean Laussac Fourcaud qui était à l'époque au Château Cheval Blanc, fonda la propriété du Château Couperie en 1862. Victor Fourcaud Beylot apporta un soin particulier à son vignoble et, en 1881, Couperie était classé par Edouard Féret dans `Bordeaux et ses Vins` parmi les vins les plus appréciés. La propriété appartint ensuite à Mr. Haudegand, puis à Mme Renaud qui la revendit à Marcel Dassault en 1955. Ce dernier lui donna son nom et s'attachant des compétences des meilleurs spécialistes de la région, permit à son cru d'être classé en 1969. En 1994, son petit-fils Laurent prit en main la gérance du domaine. Aidé par Laurence Brun, celui-ci éprouve la même passion et le même plaisir à produire chaque année des vins en constante amélioration.

L'appellation Saint-Émilion Grand Cru

Les appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont géographiquement entrelacées. Elles s’étendent sur neuf communes dont la simple énumération fait déjà rêver. La première est Saint-Emilion, qui constitue l’épicentre du vignoble depuis l’arrivée des moines au VIIIe siècle. Les villages de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens et Vignonet complètent ce tableau, auquel s'ajoute, pour partie, Libourne. Les domaines, d'une superficie moyenne de 8 ha, comptent en moyenne 65 % de Merlot. Grâce à un terroir riche, chaque propriété produit un vin aux caractéristiques uniques.

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