Appellations
Par couleur
Par budget
Coup de cœur
Château LA FLEUR 2016 Rouge - Saint-Émilion Grand Cru
-
Cépages3% Cabernet Sauvignon, 77% Merlot, 20% Cabernet Franc
-
Niveau de gardeDe 2020 à 2045
-
NotationsWine Spectator 92, Jancis Robinson 15.5/20, Vinous 87, Revue du Vin de France 18.5-19.5, James Suckling 92
-
Température de service17-18°C
-
RécompensesCoup de coeur Guide Hachette
Accords mets vins pour Château LA FLEUR
Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru
Les appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont géographiquement entrelacées. Elles s’étendent sur neuf communes dont la simple énumération fait déjà rêver. La première est Saint-Emilion, qui constitue l’épicentre du vignoble depuis l’arrivée des moines au VIIIe siècle. Les villages de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens et Vignonet complètent ce tableau, auquel s'ajoute, pour partie, Libourne. Les domaines, d'une superficie moyenne de 8 ha, comptent en moyenne 65 % de Merlot. Grâce à un terroir riche, chaque propriété produit un vin aux caractéristiques uniques.
Notes de dégustation pour Château LA FLEUR
Des arômes de fruits rouges et noir, mêlés à des épices douces et des notes torréfiées. En bouche, de la fraîcheur. Ce vin montre de la complexité et de la richesse. Elle est mûre, et s'appuie sur des tanins bien intégrés. Des notes de fruits sur la finale, de framboise et de fraise des bois, qui la rendent savoureuse.
La propriété
Victor Fourcaud Beylot, membre influent de commerce des vins de Libourne et aîné de Jean Laussac Fourcaud qui était à l'époque au Château Cheval Blanc, fonda la propriété du Château Couperie en 1862. Victor Fourcaud Beylot apporta un soin particulier à son vignoble et, en 1881, Couperie était classé par Edouard Féret dans `Bordeaux et ses Vins` parmi les vins les plus appréciés. La propriété appartint ensuite à Mr. Haudegand, puis à Mme Renaud qui la revendit à Marcel Dassault en 1955. Ce dernier lui donna son nom et s'attachant des compétences des meilleurs spécialistes de la région, permit à son cru d'être classé en 1969. En 1994, son petit-fils Laurent prit en main la gérance du domaine. Aidé par Laurence Brun, celui-ci éprouve la même passion et le même plaisir à produire chaque année des vins en constante amélioration.
Vous aimerez aussi
