CH. CARBONNIEUX
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Château CARBONNIEUX Rouge - 2016 - Propriété Château CARBONNIEUX - Bordeaux

  • 2016
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pessac-Léognan
  • 13.5°C
  • Cru classé
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CH. TOUR LEOGNAN
Le second vin
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42,90 €


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Disponible en magasin
  • Cépages
    45% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 92, Jeb Dunnuck 91, Vinous (Neal Martin) 93, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 91, Wine Spectator 92, Revue du Vin de France 16,5-17,5, James Suckling 94-95, Wine Advocate (Neal Martin) 92-94, Wine Enthusiast 93-95, Wine Advocate 92-94
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation pour Château CARBONNIEUX

Le millésime 2016 peut d’ores et déjà être considéré comme très grand voire excep0onnel avec une classe digne des grands vins de
Bordeaux. Un stress hydrique précoce et une arrière saison très ensoleillée a permis d’abeindre la parfaite maturité sur l’ensemble des
cépages. Les vins sont racés, fruités, très colorés, à la fois pleins, ronds et structurés !

Accords mets vins pour Château CARBONNIEUX

Viande rouge en sauce
Poisson en sauce
Viande blanche grillée
Charcuterie

La propriété

Un des plus anciens crus des Graves, le château Carbonnieux fut construit vers 1380. Plusieurs propriétaires se succédèrent : les Hospices de Bordeaux, la famille des Ferron, conseillers au Parlement de Guyenne de 1519 à 1741, les moines Bénédictins de Sainte-Croix et enfin, la famille Bouchereau qui donna à la propriété toute sa grandeur. La Société Civile des Grands Graves en est l'actuel propriétaire.

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L'appellation Pessac-Léognan

L’appellation Pessac-Léognan s’étend sur 1639 hectares. Les vins rouges issus de cette appellation présente une robe profonde teintée de cerise noire. Au-delà de leur arôme fruité, ils développent un bouquet d’amandes grillées et de résine. Vins charnus et équilibrés, la dégustation laisse en bouche une belle finale. Ces vins ont une grande aptitude au vieillissement. Le vins blancs secs de l'appellation présentent une palette aromatique riche et variée avec des notes de fleur de genêt, de noisette d'agrumes, d'acacia, de cire d'abeille, de pêche et de nectarine. En bouche, les vins sont complexes, intenses, frais et fruités avec une longue finale aromatique.

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