FLEUR DE PEDESCLAUX
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FLEUR DE PÉDESCLAUX 2014 Rouge - Bordeaux - Pauillac

23,90 € TTC

  • 2014
  • Rouge
  • Pauillac
  • 13.5°C
  • 2ème vin
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23,90 € TTC
  • Cépages
    89% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
  • Notations
    Decanter 89, James Suckling 90
  • Température de service
    17-18°C

Accords mets vins pour FLEUR DE PÉDESCLAUX

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

L'appellation Pauillac

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

Notes de dégustation pour FLEUR DE PÉDESCLAUX

Robe d’intensité moyenne, d’une belle couleur prune. Le nez est explosif et dévoile des notes de pâtisserie aux fruits rouges, de citrons confits et de pêche au sirop. La rhubarbe apparait après aération. La bouche est très délicate et aérienne s’appuyant sur une belle fraîcheur et des tannins bien enrobés. La finale salivante s’achève sur de la groseille.r

La propriété

La production moyenne avoisine les centaines de tonnes. Depuis plusieurs années, les amateurs de vins étrangers sont devenus des fidèles clients auxquels est réservée les 3/4 de la récolte chaque année. Cette exportation a fait connaître le nom du Château Pedesclaux dand le monde. Ce cru est dirigé par la Famille Jugla.

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