CH. CLERC MILON
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Château CLERC MILON Rouge - 2006 - Propriété CHÂTEAU CLERC MILON - Bordeaux

  • 2006
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pauillac
  • 13.0°C
  • 5ème cru classé
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220,00 €

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  • Cépages
    44% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc
  • Notations
    Robert Parker 91 +, Wine Spectator 91, Decanter 95 ****, James Suckling 90, Wine Advocate 91 +
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation pour Château CLERC MILON

Avec une robe d’un beau grenat profond aux reflets violine, Château Clerc Milon 2006 offre un nez riche et complexe qui exhale des parfums intenses de fruits noirs, cassis ou mûre sauvage. A ce premier nez, tout en finesse, succèdent des notes gourmandes de torréfaction. Chaleur et générosité se retrouvent en bouche. Après l’attaque, volumineuse et charnue, les tanins denses et serrés laissent s’exprimer denprofonds arômes de fruits très mûrs, se mêlant harmonieusement à des saveurs confites. La finale est savoureuse, réglissée et vanillée, tout en souplesse et en longueur.

Accords mets vins pour Château CLERC MILON

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

Le vignoble du château Clerc-Milon est contigu à ceux des grands crus du Médoc, Lafite et Mouton. En 1970, le Baron Philippe de Rothschild a fait l'acquisition du domaine alors en très mauvais état. La rénovation du vignoble par les équipes de Château Mouton Rothschild, son remembrement, et diverses améliorations technqiues, en particulier la construction d'un nouveau cuvier, portent aujourd'hui les fruits. Devenu l'un des crus les plus recherchés du Médoc, il a acquis une noblesse et une richesse comparables à celles des meilleurs.
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L'appellation Pauillac

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

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