Château MONTROSE 2016 Rouge - Bordeaux - Saint-Estèphe

250,00 € TTC

2016
Rouge
Saint-Estèphe
13.5
2ème cru classé

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250,00 € TTC

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Notes de dégustation pour Château MONTROSE

"Il impose un volume de bouche impressionnant, avec une masse tannique rarement vue, mais très équilibrée par sa vivacité. Ce vin massif, terriblement dense, à la superbe maturité de fruit devra être patiemment attendu. Tout en muscle et interminable." La Revue des Vins de France - 18.5-19.5/20

Cépages

25% Merlot, 68% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc
Notations

Bettane & Desseauve 19, René Gabriel 20/20, Vinous (Antonio Galloni) 98, Jeb Dunnuck 100, Vinous (Neal Martin) 97+, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 99, Wine Spectator 96, Vinous 98, Decanter 98, Revue du Vin de France 18,5-19,5, James Suckling 98, Wine Advocate (Neal Martin) 97-99, Wine Enthusiast 96-98, Wine Advocate 99+
Température de service

17-18°C

Accords mets vins pour Château MONTROSE

Gibier

Viande rouge grillée

Viande blanche grillée

Fromage à pâte dure

L'appellation Saint-Estèphe

Sur 1226 hectares de vignes, les vins de l'appellation Saint-Estèphe (AOC) se caractérisent par la diversité aromatique de ses cépages et les nuances multiples qu’ils peuvent révéler, telles que la vanille ou encore le moka. Jeunes, ils sont puissants, tanniques et concentrés. Une fois vieillis, le fruit en pleine maturité apporte rondeur et finesse.

Quel type de vin rouge est le Saint-Estèphe et quels sont ses caractéristiques ?

Les vins de Saint-Estèphe sont issus d'un petit vignoble, mais ils sont réputés dans le monde entier. Les vins de Saint-Estephe sont des vins rouges, issus principalement du Cabernet Sauvignon, qui donnent des vins puissants et tanniques. Les vins de Saint-Estephe sont généralement vieillis en barrique pendant 12 à 18 mois, ce qui leur donne une robe sombre et intense. L'encépagement, en plus du Cabernet Sauvignon est complété par du Merlot, du Cabernet Franc, du Petit Verdot, du carménère et du Malbec. Chaque cépages apportent une subtilité en bouche.

Les vins de Saint-Estephe : un grand cru dans la région de Bordeaux et du Médoc

Saint-Estephe est une commune viticole française située dans le département de la Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine. Elle fait partie de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Saint-Estephe, qui produit des vins rouges dans plusieurs domaines. Les vins de Saint-Estephe sont considérés comme étant le Bordeaux des amateurs de grands crus. Ils sont équilibrés en bouche et raviront vos papilles.

Quel plat pour une dégustation avec un St Estèphe ? Découvrez les meilleurs accords met et vin

Les vins de l'Appellation Saint-Estèphe sont des vins rouges puissants et tanniques, issus principalement du cépage cabernet sauvignon. Ils s'accordent parfaitement avec les viandes rouges grillées ou en sauce, comme le bœuf bourguignon ou le coq au vin. Il se marie également très bien avec du fromage comme du Saint-Marcellin par exemple.

Les Domaines de l'AOC Saint-Estèphe : découvrez les Châteaux

L'AOC Saint-Estèphe regroupe plusieurs propriétés et domaines dont vous pourrez retrouver les vins et seconds vins à la Vinothèque de Bordeaux. Les domaines Cos d'Estournel, Château Haut-Marbuzet, Lafon-Rochet, Lilian Ladouys, Château Montrose, Phelan Ségur ou encore Tronquoy Lalande.

Les fermentations sont conduites de façon traditionnelle en cuves inox thermorégulée. Les fermentations malolactiques sont faites en cuves inox. L’élevage est de 18 mois en barriques de chêne français avec 65% de bois neuf. Soutirage au fin, collage au blanc d’œuf en barrique, pas de filtration.n

La propriété

Classé 2ème Grand Cru en 1855, Château Montrose bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle à Saint Estèphe, face à l’estuaire de la Gironde. Son vignoble de 95 ha, profite ainsi des bienfaits modérateurs de la proximité de cette immense...

En savoir plus sur les vins de cette propriété