Appellations
Par couleur
Par budget
Coup de cœur
Château CAP DE FAUGERES 2016 Rouge - Bordeaux - Castillon - Côtes de Bordeaux
-
Cépages5% Cabernet Sauvignon, 85% Merlot, 10% Cabernet Franc
-
Niveau de gardeDe 2018 à 2035
-
NotationsRené Gabriel 17, Vinous (Antonio Galloni) 87, Jeb Dunnuck 90, Vinous (Neal Martin) ?, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 90, Yves Beck 92-94, Wine Spectator 90, Jancis Robinson 16, Vinous 87, Decanter 89, James Suckling 90, Wine Advocate (Neal Martin) 90-92, Wine Advocate 90-92
-
Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château CAP DE FAUGERES
Cakes, quiches et feuilletés
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Charcuterie
Fromage à pâte dure
L'appellation Castillon - Côtes de Bordeaux
Le vignoble de 2300 hectares se situe à 45 km à l'est de Bordeaux, il est limité à l'ouest par le St Emilionnais, au sud par le fleuve Dordogne et à l'ouest par le département de la Dordogne. Les vins de l'appellation Castillon côtes de Bordeaux révèlent des arômes de petits fruits rouges mûrs et fruits à noyau (prune et cerise), violette, cuir et framboise. Ils sont expressifs et solides avec une structure tannique fine, ample et généreuse et une bonne finale.
Notes de dégustation pour Château CAP DE FAUGERES
"Grenat rubis foncé, reflets violets, éclaircissement délicat des bords, prunes mûres, délicatement sous-tendu de confiture de mûre, zeste d'orange confite. Corps moyen, cerises marinées, confiture de fruits rouges sauvages. Texture fruitée douce, tanins intégrés, bonne fraîcheur, figues délicates en arrière-goût"
- Peter Moser pour Falstaff
- Peter Moser pour Falstaff
La propriété
Détenue par la même Famille depuis deux siècles, cette propriété est idéalement située. Son enclavement entre les communes de Saint-Etienne-de-Lisse et Sainte Colombe lui confère à la fois l'appellation Côtes de Castillon et Saint Emilion. Poursuivant les rénovations et remises à jour entreprises depuis 1987, le château est considéré comme l'un des meilleurs vins de l'appellation. Depuis la disparition de Péby Guisez en 1997, son épouse et ses filles poursuivent le travail entrepris en commun en 1987.
Voir tous les vins de cette propriété
Vous aimerez aussi
- -10%
