Château CANTEMERLE Rouge - 2016 - Propriété CHÂTEAU CANTEMERLE - Bordeaux
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2016
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Bordeaux
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Rouge
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Haut-Médoc
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13.0°C
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5ème cru classé
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Cépages5% Cabernet Franc, 52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 4% Petit Verdot
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NotationsVinous (Antonio Galloni) 92, Jeb Dunnuck 88, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 89, Wine Spectator 90, Decanter 93, Revue du Vin de France 16-17, James Suckling 94, Wine Advocate (Neal Martin) 90-92, Wine Enthusiast 94-96, Wine Advocate 90-92
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Température de service17-18°C
Notes de dégustation pour Château CANTEMERLE
"Dès le nez, le fruit se montre expressif et généreux. La bouche est pleine, charnue, mais duynamique et portée par une belle tension. Un vin qui joue comme tojours l'élégance et le côté digeste." - La Revue des Vins de France - 16-17/20
Accords mets vins pour Château CANTEMERLE
Cakes, quiches et feuilletés
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Charcuterie
Fromage à pâte dure
La propriété
Cru classé en 1855, le vignoble du Château Cantemerle s'étend sur des bandes de graves fines le long de l'estuaire de la Gironde. Aux portes du Médoc, sous une lumière éclatante se tient le Château Cantemerle. Construit sur le site d'une très ancienne forteresse, le château a conservé quelques vestiges du temps de sa grandeur, en particulier une très belle Tour datant du 16ème siècle. Pendant le 13ème et 14ème siècle, les puissants Lords de Blanquefort les gardèrent parmi leurs vastes possessions. En 1579, un haut magistrat, Jean de Villeneuve, fit l'acquisition des ces terres seigneuriales qui restèrent dans sa famille pendant 3 siècles. En 1892, le domaine devint la propritété de la Famille Dubos qui le revendit presque un siècle plus tard à La SMABTP, précusseur de l'arrivée de grands investisseurs financiers dans le monde viticole français.
L'appellation Haut-Médoc
Cette appellation située en amont du fleuve s’étend sur 4708 hectares. Les vins d’appellation Haut-Médoc se caractérisent par un équilibre harmonieux, fait de brillance et de générosité. En vieillissant, leur bouquet développe des notes torréfiées, de cèdre, de pruneau ou encore de truffe.
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