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Château MOULIN DE CANTELAUBE Rouge - 2011 - Bordeaux
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Température de service17-18°C
Notes de dégustation pour Château MOULIN DE CANTELAUBE
Robe rouge vif, nez complexe de petits fruits rouges, de sous bois, on retrouve en bouche cette complexité, finesse des tanin
A servir à 17° sur des plats en sauce, viandes blanches rôties.
A servir à 17° sur des plats en sauce, viandes blanches rôties.
Accords mets vins pour Château MOULIN DE CANTELAUBE
Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
L'appellation Saint-Émilion
Les appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont géographiquement entrelacées. Elles s’étendent sur neuf communes dont la simple énumération fait déjà rêver. La première est Saint-Emilion, qui constitue l’épicentre du vignoble depuis l’arrivée des moines au VIIIe siècle. Les villages de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens et Vignonet complètent ce tableau, auquel s'ajoute, pour partie, Libourne. Les domaines, d'une superficie moyenne de 8 ha, comptent en moyenne 65 % de Merlot. Grâce à un terroir riche, chaque propriété produit un vin aux caractéristiques uniques.
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