CH. PICHON BARON
  • CH. PICHON BARON

Château PICHON BARON Rouge - 2017 - Propriété CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE - Bordeaux

  • 2017
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pauillac
  • 13.5°C
  • 2ème cru classé
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150,00 €


En stock
  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 93-96, Vinous (Neal Martin) 93-95, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 95-97, Wine Spectator 92-95, Decanter 95, James Suckling 95-96, Wine Advocate 95-97
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation pour Château PICHON BARON

Quintessence de notre terroir, Château Pichon Baron est issu d’une sélection très stricte des plus grands terroirs : Grand Vin de Pauillac, classé Second Cru dans la classification de 1855.
D’une longueur en bouche exceptionnelle et d’une puissance toute royale, ce vin est d’une finesse et d’une élégance caractéristiques de la noblesse.
Destiné à tous les amateurs et collectionneurs de grands vins, Château Pichon Baron se consomme dans des moments de plaisir intense, lors d’un repas à partager avec ses proches. Faire l’expérience de sa dégustation est une découverte sensorielle forte et complexe : puissance, structure, profondeur, notes de fruits noirs et mûrs, pureté, droiture.
Château Pichon Baron peut se conserver plus de 40 ans en cave mais se dégustera avec plaisir après 5 à 7 ans en bouteille.

Accords mets vins pour Château PICHON BARON

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

La propriété possède une longue histoire dont l'origine remonte jusqu'au moyen-âge. C'est en 1694 que Jacques de Pichon, Baron de Longueville, racheta la propriété à son beau-père, Pierre de Rauzan. La Famille donna non seulement son nom à la propriété mais y demeura pendant 200 ans. En 1987, Axa Millésimes s'en porta acquéreur et en confia la direction au propriétaire du Château Lynch-Bages, Jean-Michel Cazes. Le château et son vignoble ont été rénovés et aujourd'hui, la propriété possède l'un des chais les plus modernes de la région bordelaise.

L'appellation Pauillac

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

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