LES FORTS DE LATOUR
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LES FORTS DE LATOUR Rouge - 2008 - Propriété CHÂTEAU LATOUR - Bordeaux

  • 2008
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pauillac
  • 13.5°C
  • 2ème vin
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PAUILLAC DE CHATEAU LATOUR
Le premier vin
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290,00 €

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  • Cépages
    31% Merlot, 66% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot
  • Notations
    Robert Parker 90+, Wine Spectator 88-91, Decanter **** 17, James Suckling 92, Wine Advocate 91
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation pour LES FORTS DE LATOUR

Le millésime 2008 est un concentré de fruits rouges : framboise, cassis, mûre...En bouche, l'attaque est également marquée par le fruit, elle est savoureuse et soutenue par des tanins fins et délicats. Finale équilibrée. Un vin charmeur !

Accords mets vins pour LES FORTS DE LATOUR

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

Le domaine tient son nom de la tour de Saint-Maubert qui faisait partie d'une forteresse prise par les Anglais en 1378. Ces derniers quittèrent l'Aquitaine en 1453 après leur défaite à la bataille de Castillon et les Français la rasèrent. La tour qui se dresse près du château date de 1625 et fut un pigeonnier probablement construit avec des pièrres provenant des ruines de la forteresse.

L'appellation Pauillac

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

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