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Château LAFITE ROTHSCHILD Rouge - 2011 - Propriété CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD - Bordeaux
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2011
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Bordeaux
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Rouge
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Pauillac
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12.5°C
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1er cru classé
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Cépages20% Merlot, 80% Cabernet Sauvignon
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NotationsRobert Parker 90-93, Wine Spectator 94, Decanter ***** 18.5, James Suckling 94-95, Wine Advocate 90-93
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Température de service17-18°C
Notes de dégustation pour Château LAFITE ROTHSCHILD
Robe d’un pourpre profond et intense.
Nez dense, arômes de fruits rouges et noirs, de buis et notes épicées.
Bouche très dense, de belle intensité.
Finale très complexe.
Nez dense, arômes de fruits rouges et noirs, de buis et notes épicées.
Bouche très dense, de belle intensité.
Finale très complexe.
Accords mets vins pour Château LAFITE ROTHSCHILD
Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
La propriété
1er Cru Classé, la propriété du Château Lafite Rothschild, est située dans l'une des plus vieilles régions du Médoc. Evoquée pour la première fois par le poète Latin Ausone en 325 avant J.-C., Lafite connut une réputation prestigieuse auprès de la Cour des rois pendant presque toute son histoire. Le Lafite fut à la table du roi sous Louis XIV et se trouva à la place d'honneur dans les festins du maréchal de Richelieu et de Mme de Pompadour. Après avoir été possédé par la famille de Ségur, il appartenait à la fin du XVIIIè siècle à Monsieur de Pichard, président au parlement de Guienne. Après être devenu propriété nationale, le domaine de Lafite fut acquis par le hollandais Vanderberghes, puis par un banquier anglais. rnLe Baron James de Rothschild devint acquéreur du domaine en 1868 et ses héritiers en sont toujours les propriétaires aujourd'hui.
L'appellation Pauillac
Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.
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