VIEUX CHATEAU CERTAN Rouge - 2017 - Propriété VIEUX CHATEAU CERTAN - Bordeaux
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NotationsVinous (Neal Martin) 94-96, Decanter 93, James Suckling 97-98, Wine Enthusiast 95-97, Wine Advocate (96 - 98)
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Température de service17-18°C
Notes de dégustation pour VIEUX CHATEAU CERTAN
Accords mets vins pour VIEUX CHATEAU CERTAN
Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
La propriété
Vieux Château Certan est le plus ancien cru connu de la commune de Pomerol. Sa fondation remonte au XVIè siècle, lorsque s'y installa la famille Demay, venant d'Ecosse.En 1858, Monsieur Bousquet Acquit la propriété et en 1924, ses descendants la vendirent à Georges Thienpont, négociant en vins à Etikhove en Belgique. Le domaine est exploité depuis 1957 par la société civile que forment ses héritiers.
L'appellation Pomerol
L’appellation s'étend sur 1890 hectares : on retrouve la même palette aromatique que pour les Saint-Émilion en y ajoutant des notes truffées, boisées. En bouche, les vins d’appellation Pomerol font preuve d’une grande finesse et intensité. La texture très sensuelle révèle une grande puissance tannique.
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