Appellations
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Coup de cœur
Château CLINET 2014 Rouge - Bordeaux - Pomerol
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Cépages90% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc
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NotationsVinous (Antonio Galloni) 94, Jeb Dunnuck 93, Wine Spectator 92, Vinous 90, Decanter 16.75, James Suckling 94, Wine Advocate (Neal Martin) 89-91, Wine Advocate 91
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château CLINET
Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
L'appellation Pomerol
L’appellation s'étend sur 1890 hectares : on retrouve la même palette aromatique que pour les Saint-Émilion en y ajoutant des notes truffées, boisées. En bouche, les vins d’appellation Pomerol font preuve d’une grande finesse et intensité. La texture très sensuelle révèle une grande puissance tannique.
Notes de dégustation pour Château CLINET
Le Château CLINET 2014 révèle une robe pourpre-rubis.
Très aromatique, le nez développe des saveurs de framboises confiturées, de mûre, de prune et de réglisse.
Ensuite, les arômes évoluent pour dévoiler des parfums de pain grillé, de cassonade et de poivre de Jamaïque.
La texture crémeuse et soyeuse rappelle la signature CLINET.
Douce et délicate, la bouche présente des notes de cerises et de fruits des bois, à l’intensité croissante.
L’ensemble demeure équilibré et très rafraîchissant.
Il s’agit d’un excellent vin, dont la dégustation est conseillée entre 5 et 15 ans.
Très aromatique, le nez développe des saveurs de framboises confiturées, de mûre, de prune et de réglisse.
Ensuite, les arômes évoluent pour dévoiler des parfums de pain grillé, de cassonade et de poivre de Jamaïque.
La texture crémeuse et soyeuse rappelle la signature CLINET.
Douce et délicate, la bouche présente des notes de cerises et de fruits des bois, à l’intensité croissante.
L’ensemble demeure équilibré et très rafraîchissant.
Il s’agit d’un excellent vin, dont la dégustation est conseillée entre 5 et 15 ans.
La propriété
Proporiété de la famille Audy depuis près d'un siècle, le Château Clinet est situé au sommet du plateau de Pomerol. Depuis 1985, Jean-Michel Arcaute, qui exploite le domaine, s'efforce de donner un visage à ce cru en faisant la synthèse su savoir-faire transmis par son beau-père, Georges Audy, et des conseils de l'oenologue libournais Michel Rolland.rnEn 1998, le domaine a été racheté par Jean-Louis Laborde qui en poursuit l'exploitation avec Jean-Michel Arcaute. Ce dernier gère également à Pomerol le Château La Croix du Casse.
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