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Coup de cœur
Château DE RAYNE VIGNEAU 2014 Blanc - Bordeaux - Sauternes
49,90 € TTC
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2014
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Blanc
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Sauternes
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13.5°C
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1er cru classé
- En stock
- Disponible en magasin
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Cépages20% Sauvignon blanc, 80% Sémillon
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NotationsVinous (Antonio Galloni) 95, Wine Spectator 90-93, James Suckling 90
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Température de service9-10°C
Accords mets vins pour Château DE RAYNE VIGNEAU
Gibier
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
Fromage bleu
Fruits frais
L'appellation Sauternes
Cette appellation s'étend sur 1751 hectares. La plus prestigieuse des appellations de liquoreux produit des vins dont la robe est teintée d’or, à l’image du plus mythique des Sauternes, le premier cru classé supérieur, Château d’Yquem. Le nez exhale des arômes d’amande, de coing, de mangue, d’abricot sec associés à des notes florales d’acacia ou encore de mimosa. Nectar intense, puissant, onctueux, le Sauternes est l’un des rares vins à proposer en bouche une palette aromatique si complexe, presque magique.
Notes de dégustation pour Château DE RAYNE VIGNEAU
Robe au reflet jaune citron, le nez d'une grande finesse se dessine à travers les épices de gimgembre, l'orange et la bergamote. La bouche, d'un touché subtil et élégant, est construite en dentelle d'agrumes. La mangue fraîche, le gimgembre confit et le thé vert apporte ensuite la complexité à ce vin qui étonne par ses allers retours aromatiques.
D'une grande fraicheur, avec une tension surprenante, la structure est à l'image de ce vin, elle conjugue force et douceur.
D'une grande fraicheur, avec une tension surprenante, la structure est à l'image de ce vin, elle conjugue force et douceur.
La propriété
Le vignoble de Rayne Vigneau est assis sur une magnifique croupe dominant le Sauternais depuis la création du domaine au début du XVII ème siècle. Le Vigneau de Bommes nommait à la fois le vignoble, le château, la seigneurie et la famille de Vigneau qui en fut la première titulaire. Son fils Étienne épouse Jeanne Sauvage, fille du seigneur d'Yquem. Madame de Rayne, née Catherine de Pontac achètera le domaine du Vigneau en 1834.rnrnLe classement officiel de 1855 place le Vigneau parmi les premiers crus du Sauternais. En 1867, le grand courtier Daney lui attribue le premier rang immédiatement après Yquem. C'est Albert de Pontac, petit neveu de Madame de Rayne, qui donne son nom de `Rayne Vigneau` à la propriété.rn rnDes investissements et un travail considérable ont été faits par les propriétaires successifs en faveur de la qualité des vins. Aujourd'hui, le château incarne une valeur sûre de l'appellation revendiquant, millésime après millésime, un style tout en intensité, en fraîcheur et en longueur. rnrnDepuis le rachat du Château en 2004 par CA Grands Crus, un plan d'optimisation de l'ensemble du vignoble est mené à bien par Bernard Monteau, Directeur Technique du domaine, assisté des conseils de l'oenologue Denis Dubourdieu.
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