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Coup de cœur
Château LA MISSION HAUT-BRION 2010 Rouge - Bordeaux - Pessac-Léognan
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Cépages1% Cabernet Franc, 62% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot
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NotationsRobert Parker 98+, Wine Spectator 94, Decanter ***** 19, James Suckling 96, Wine Advocate 96
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château LA MISSION HAUT-BRION
Viande rouge en sauce
Poisson en sauce
Viande blanche grillée
Charcuterie
L'appellation Pessac-Léognan
L’appellation Pessac-Léognan s’étend sur 1639 hectares. Les vins rouges issus de cette appellation présente une robe profonde teintée de cerise noire. Au-delà de leur arôme fruité, ils développent un bouquet d’amandes grillées et de résine. Vins charnus et équilibrés, la dégustation laisse en bouche une belle finale. Ces vins ont une grande aptitude au vieillissement. Le vins blancs secs de l'appellation présentent une palette aromatique riche et variée avec des notes de fleur de genêt, de noisette d'agrumes, d'acacia, de cire d'abeille, de pêche et de nectarine. En bouche, les vins sont complexes, intenses, frais et fruités avec une longue finale aromatique.
Notes de dégustation pour Château LA MISSION HAUT-BRION
En regardant ce vin, la couleur violette sombre, similaire à celle d'une aubergine, s'impose à vous. Le nez est intense et complexe. Des notes de bois se mélangent à celles du cassis, de la réglisse et du chocolat. Il semble que l'on puisse indéfiniment trouver des saveurs différentes. En bouche, le vin vous interpelle immédiatement par sa largeur et son côté expressif. Les tannins sont savoureux, la structure est portée par une incroyable fraîcheur. Sur le plan architectural, nous pourrions prendre pour le Chateau La Mission Haut-Brion l'image de la Tour Eiffel. La structure visible permet de comprendre la construction. Bien que la quantité de matières nécessaires à celle-ci soit immense, elle parait légère et aérienne. Ces contrastes permettent de mieux comprendre le défis relevé, dans les deux cas, par les architectes: trouver l'équilibre parfait. comme pour Monsieur Eiffel et son équipe, nous avons le sentiment d'y être parvenus.
La propriété
Après sa séparation d'avec Haut-Brion, cette propriété fut acquise par l'ordre des Prêcheurs de la Mission. Les frères aggrandirent le vignoble et édifièrent une chapelle qui existe toujours. Haut-Brion racheta La Mission en 1983, mais les deux do...
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