Appellations
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Coup de cœur
Château PALMER 2004 Rouge - Bordeaux - Margaux
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Cépages46% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 7% Petit Verdot
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NotationsRobert Parker 94, Wine Spectator 91, Wine Advocate 94
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château PALMER
Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
L'appellation Margaux
1493 hectares de vignes sur lesquels on trouve le plus grand nombre de crus classés (21) dont un premier cru, le Château Margaux. D’une grande féminité, les vins de Margaux présentent un bouquet subtil qui mêle de délicats arômes fruités tels que la groseille, floraux et épicés. En bouche, la richesse des tanins s’accompagne d’une infinie souplesse.
Notes de dégustation pour Château PALMER
« Robe rubis-pourpre de très grande intensité. Nez expressif de fruits noirs très mûrs, de fougère, de cannelle, de bois, de pivoine, de violette, de fumé, de menthe fraîche. La bouche offre aussitôt un fruité parfaitement mûr, des tanins pleins et tendres et beaucoup de fraîcheur. L’élégance domine ici avec une expression idéale du terroir. Finale déjà longue et très savoureuse. L’équilibre est en vue mais demandera encore un peu de temps pour s’affirmer et laisser le plaisir s’imposer totalement. Apogée : 2010-2025. »n
La propriété
Parmi les vins célèbres de l’appellation Margaux, Château Palmer a toujours occupé une place à part, immédiatement reconnaissable à son étiquette bleu nuit mais aussi à son bouquet de fruits, de fleurs, d’épices laissant place en bouche à une text...
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