Château LE LAU Perle Rouge 2019 Rouge - Bordeaux - Graves de Vayres

9,50 € TTC

2019
Rouge
Graves de Vayres
14.5

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Format

Quantité

9,50 € TTC

Cépages

100% Merlot
Température de service

17-18°C
Mode de culture

Agriculture Biologique « Bio »

Accords mets vins pour Château LE LAU Perle Rouge

Gibier

Viande rouge grillée

Viande rouge en sauce

L'appellation Graves de Vayres

L'appellation Grave de Vayres (AOC) - Où se trouve t'elle ?

L'appellation d'origine Graves de Vayres s'étend sur 316 hectares sur la rive gauche de la Dordogne en plein cœur du vignoble bordelais, au nord-ouest du plateau de l'Entre-deux-mers sur la commune de Vayres. La commune de Vayres est réputée pour son magnifique Château de Vayres Renaissance dominant la rivière. Le terroir est constitué d'un sol graveleux ou sablo-graveleux.

Quels sont les caractéristiques des vins blancs et rouges ?

L'appellation Graves de Vayres produit des vins rouges et blancs. Ce sont des vins "bonheur rondeur" dans l'esprit grave de Vayres qui repose sur la finesse des graves.

Pour les vins rouges, les cépages cultivés sont le cabernet sauvignon et le merlot qui donnent des vins aux arômes de framboises et cerises fraîches. Les vins sont doux et veloutés avec une structure tannique solide mais douce. Ils possèdent un potentiel de garde de 3 à 6 ans.

Pour les vins blancs, les cépages cultivés sont la Muscadelle, le Sauvignon et le Sémillon. Ils se rapprochent des vins de l'Entre-Deux-Mers, en offrant un bouquet fruité et floral au nez. En bouche, ils sont sur la fraîcheur. Ce sont des vins équilibrés et vifs qui offrent une jolie souplesse. On y retrouve également le fruité. Le potentiel de garde des vins blancs est de 3 ans.

Prix, millésimes à la Vinothèque de Bordeaux

Vous pouvez retrouver en vente le Château Le Lau 2016, un Château construit en 1762 par l'architecte Victor Louis, auteur du magnifique opéra de Bordeaux

Notes de dégustation pour Château LE LAU Perle Rouge

Au nez, une explosion de fruits rouges et noirs. En bouche, il a un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur avec une finale délicate.

La propriété

Le Château Le Lau a été construit en 1762 par l'architecte Victor Louis, auteur du magnifique opéra de Bordeaux. La famille Du Fau De Lamothe y a vécu pendant trois générations. Acheté par mes parents (Marcelle et Régis Plomby) en 1988, j'en prends la direction en 2013. Il manquait beaucoup de pieds de vignes; nous avons replanté et pris soin de nos vignes; taille soignée, ebourgeonnage manuel, travail des sols et sous les rangs de vigne pour supprimer les désherbants. Nous orientons notre culture des vignes en bio et biodynamie. Le vignoble est implanté sur le plateau d'Arveyres (entre St Emilion 18km et Bordeaux 25km) dans la région de l'entre deux mers. Bercée par le fleuve de la Dordogne, `Le Lau` présente une biodiversité intacte avec son bois, ses prairies, ses jardins, ses vergers et son potager. La beauté du lieu a souvent suscité l'intérêt de producteurs de film ; en 1956 Pierre-Gaspard Huit y a tournée “La marié est trop belle” avec pour actrice principale Brigitte Bardot. Vinification et élevage parcellaire. Ma parcelle préférée du Domaine se situe sur le plateau, exposée Sud, une parcelle de Merlot de vieilles vignes de 45 ans sur un sol de graves fins. Son sous-sol est argilo-graveleux et sableux.