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Coup de cœur
Château LE LAU Perle Rouge 2019 Rouge - Bordeaux - Graves de Vayres
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Cépages100% Merlot
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Température de service17-18°C
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Mode de cultureAgriculture Biologique « Bio »
Accords mets vins pour Château LE LAU Perle Rouge
L'appellation Graves de Vayres
L'appellation Grave de Vayres (AOC) - Où se trouve t'elle ?
L'appellation d'origine Graves de Vayres s'étend sur 316 hectares sur la rive gauche de la Dordogne en plein cœur du vignoble bordelais, au nord-ouest du plateau de l'Entre-deux-mers sur la commune de Vayres. La commune de Vayres est réputée pour son magnifique Château de Vayres Renaissance dominant la rivière. Le terroir est constitué d'un sol graveleux ou sablo-graveleux.
Quels sont les caractéristiques des vins blancs et rouges ?
L'appellation Graves de Vayres produit des vins rouges et blancs. Ce sont des vins "bonheur rondeur" dans l'esprit grave de Vayres qui repose sur la finesse des graves.
Pour les vins rouges, les cépages cultivés sont le cabernet sauvignon et le merlot qui donnent des vins aux arômes de framboises et cerises fraîches. Les vins sont doux et veloutés avec une structure tannique solide mais douce. Ils possèdent un potentiel de garde de 3 à 6 ans.
Pour les vins blancs, les cépages cultivés sont la Muscadelle, le Sauvignon et le Sémillon. Ils se rapprochent des vins de l'Entre-Deux-Mers, en offrant un bouquet fruité et floral au nez. En bouche, ils sont sur la fraîcheur. Ce sont des vins équilibrés et vifs qui offrent une jolie souplesse. On y retrouve également le fruité. Le potentiel de garde des vins blancs est de 3 ans.
Prix, millésimes à la Vinothèque de Bordeaux
Vous pouvez retrouver en vente le Château Le Lau 2016, un Château construit en 1762 par l'architecte Victor Louis, auteur du magnifique opéra de Bordeaux
Notes de dégustation pour Château LE LAU Perle Rouge
La propriété
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