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Coup de cœur
Château CHAUVET SAUVIGNON BLANC 2022 Blanc - Bordeaux - Bordeaux
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Cépages100% Sauvignon blanc
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Température de service11-12°C
Accords mets vins pour Château CHAUVET SAUVIGNON BLANC
L'appellation Bordeaux
Notes de dégustation pour Château CHAUVET SAUVIGNON BLANC
La propriété
Le Château Chauvet est un domaine familial appartenant à la famille Chauvet Dalla Longa. Cinq générations de vignerons passionnés se succèdent depuis 1907. Jean-Baptiste Chauvet a débuté l'histoire en achetant 18 hectares de cette propriété au coeur du Bordelais. Par la suite, c'est Jean-Louis Clair Chauvet qui prend les rênes du domaine en 1927. Suite à sa mort, ce sont les frères Chauvet qui assurent la relève au début des années 50. En 1988, la fille de l'ainé Gérard Chauvet, Chantal, devient propriétaire à son tour du domaine, avec son mari Michel Dalla Longa, déjà viticulteur à Saint-Ferme. Le vignoble atteint désormais les 45 hectares. Grégory Dalla Longa, leur fils, fait également partie de l'aventure. Depuis septembre 2019, la famille a rejoint les Vignerons indépendants de France.
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