Eclade de Moules

Eclade de Moules
Publié le : 27/01/2021 16:58:23  |  Catégories : Recettes

La reine de la Charente-Maritime ...

Pour 4 personnes

Préparation de la recette : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients
  • 2 litres de moules
  • aiguilles de pin séchées 5 endives
  • feuille de laurier

Préparation

    • Poser les moules sur une planche en bois. Les moules doivent être disposées sur la fente d’ouverture, côté planche (important pour la cuisson)
    • Installer les planches dehors, dans un endroit sécurisé et les couvrir d’une bonne couche d’aiguilles de pin séchées (au moins 10 cm)
    • Mettre le feu aux aiguilles de pin ; la cuisson dure environ 5 min.
    • Retirer la braise et les cendres et déguster !

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    4.9/5
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    Nos clients témoignent

    Évaluation globale

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    478 avis
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    F

    Franck Lancia

    Il y a 11 heures

    Envoi rapide. Emballage soigné.

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    M

    Marine Rivière

    Il y a 2 jours

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    Bernard LUNAUD

    Il y a 4 jours

    efficacite, gentillesse et disponibilte

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    Alain BORIO

    Il y a 4 jours

    Très professionnel c'est parfait

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    H

    HERVE RICORDEAU

    Il y a 4 jours

    Bonjour, je suis satisfait de mes commandes . Cordialement

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    Stan van Soeren

    Il y a 5 jours

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    H

    Henri Paillard

    Il y a 2 semaines

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    T

    Thomas Michel

    Il y a 2 semaines

    Tout est parfait, la livraison a été très rapide et fiable – je reviendrai sans hésiter !

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    H

    HAMON YANN

    Il y a 3 semaines

    Facile à commander, une personne charmante au téléphone et une livraison efficace, Bravo!

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    C

    Christine

    Il y a 3 semaines

    Beau catalogue de vin. Commande rapidement expédiée. Je recommande !

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    F

    Frédéric Masset

    Il y a 4 semaines

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    P

    Philippe Cabridens

    Il y a 4 semaines

    1 ère commande Satisfait prix et livraison. Sérieux.

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    E

    Elise P.

    Il y a 5 semaines

    Choix varié, livraison rapide et service client très efficace suite à un problème de bouteille endommagée lors de la livraison. Je recommande.

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    L

    Laurent LARRUE

    Le mois dernier

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    H

    H B

    Le mois dernier

    Livraison rapide, prix corrects ,maison sérieuse...

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    Pascal Goulouzelle

    Le mois dernier

    Vin sur vin , que dire de plus . Merci à bientôt.

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    J

    Jean-Louis Tallavignes

    Le mois dernier

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    s

    stephane bois

    Le mois dernier

    Commande rapidement expédiée, un des cartons était légèrement abimé mais sans conséquence sur le contenu

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    j

    jean pierre PUECH

    Le mois dernier

    Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

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    G

    Grégory DUDÉZERT

    Le mois dernier

    Deuxième commande et toujours meilleur tarif comparé à l’ensemble des sites internets de vente de vins. Prise en compte de ma commande et livraison très rapide. Choix de sous traitance d’un transporteur ultra pro DB SCHENKER Parfait !

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    H

    H B

    Le mois dernier

    Livraison rapide, prix corrects ,maison sérieuse...

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    D

    Darbo-Peschanski Catherine

    Le mois dernier

    Compétence et rapidité. Merci J'aimerais bien, en outre, un service de conseil personnalisé.

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    G

    Geneviève Tranié

    Février 2026

    Ce château Maucaillou est bon mais semble plus léger que les millésimes anciens. Bon rapport qualité-prix.

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    M

    M. K.

    Janvier 2026

    J'ai fait un cadeau de 3 bouteilles par Internet. Il n'y a pas de double authentification pour le règlement , dommage. J'ai apprécié de pouvoir faire une modification très rapidement au téléphone. La livraison a été faite dans les temps. Je ne peux pas juger de la qualité du produit

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    jean-yves coustenoble

    Janvier 2026

    commande facile contact clair livraison très rapide....

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    val tyl

    Janvier 2026

    Commande internet parfaite

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    T

    Thibaut de Taillac

    Janvier 2026

    Toujours au top sur le service, c’est appréciable !

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    J

    Jean Pierre Papon

    Janvier 2026

    Bonne livraison Meric 2013 à boire mais j'aime bien assez léger , il ne restera pas longtemps en cave mais c'est le but de cet achat .

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    W

    William Auckenthaler

    Décembre 2025

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    J

    Jean-Pierre Blanc

    Décembre 2025

    Produits de qualité. Sérieux dans la gestion des commandes, la facturation et l'acheminement. C'est un véritable service que rend la Vinothèque de Bordeaux.

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