Eclade de Moules

Eclade de Moules
Publié le : 27/01/2021 16:58:23  |  Catégories : Recettes

La reine de la Charente-Maritime ...

Pour 4 personnes

Préparation de la recette : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients
  • 2 litres de moules
  • aiguilles de pin séchées 5 endives
  • feuille de laurier

Préparation

    • Poser les moules sur une planche en bois. Les moules doivent être disposées sur la fente d’ouverture, côté planche (important pour la cuisson)
    • Installer les planches dehors, dans un endroit sécurisé et les couvrir d’une bonne couche d’aiguilles de pin séchées (au moins 10 cm)
    • Mettre le feu aux aiguilles de pin ; la cuisson dure environ 5 min.
    • Retirer la braise et les cendres et déguster !

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    4.9/5
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    Nos clients témoignent

    Évaluation globale

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    Il y a 2 semaines

    Tout était parfait, le large choix de vins, les délais de livraison, l'emballage des bouteilles. Merci à toute l'équipe.

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    K

    Konstantinos Fatisis

    Il y a 2 semaines

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    Il y a 2 semaines

    Site agréable et simple d'utilisation. Réponse réactive et personnalisée. Commande arrivée 2 jours plus tard. Très bien

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    U

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    Il y a 3 semaines

    Beaucoup de vins disponibles à des prix raisonnables, livraison sans problème

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    Il y a 3 semaines

    Tout ok

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    U

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    Il y a 3 semaines

    De beaux produits et du choix

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    L

    Loïc Roy

    Il y a 3 semaines

    Ce site est très bien fait pour les amateurs de vin qui veulent découvrir des petites pépites à des tarifs raisonnables.

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    Il y a 5 semaines

    Très satisfait du service.

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    Le mois dernier

    Très bon service. Livraison rapide par Chronopost.

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    A

    Alisha Brown

    Le mois dernier

    Had a lovely wine tasting session with Stephane and his team at the Vinotheque. His team accommodated our large group with ease and he took his time explaining with much care where each wine was from. There were even a few choices of non alcoholic wine for those who preferred it. Really thoughtful and amazing service!

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    Le mois dernier

    Parfait

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    s

    song

    Le mois dernier

    The recommendation was great and the service was a top notch!

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    P

    Patrick Petit

    Le mois dernier

    Ma livraison a été très rapide, et a correspondu à mes attentes. Je suis très satisfait.

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    Le mois dernier

    Livraison rapide conforme à la commande

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    Le mois dernier

    Efficace

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    Le mois dernier

    A chaque fois, Noémie sait proposer des vins qui répondent à mes attentes, dans un budget raisonnable. C’est un plaisir chaque année de rappeler la Vinothèque.

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    Le mois dernier

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    Le mois dernier

    Très grande réactivité, colis correctement réalisés, grand choix de vins

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    G

    Gaetan Hurel

    Septembre 2024

    Amateur de vins de bordeaux la vinotheque de bordeaux très pro vin toujours très bon commandez les yeux fermés

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    Septembre 2024

    tout c'est bien passé et rapidement. Ne pas choisir chronopost.

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    Septembre 2024

    excellent selection of wines

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    C

    Claudie BONINE

    Septembre 2024

    Très bon accueil, le sourire est de rigueur... et les conseils donnés sont très judicieux. J'ai trouvé mon bonheur grâce à ces conseils. J'ai pu aussi déguster un très bon vin. Je recommande et je reviendrai à ma prochaine visite à Bordeaux.

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    Septembre 2024

    Super rapide livraison

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    Septembre 2024

    Bon choix, bon rapport qualité/prix

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    Septembre 2024

    Grand choix de bordeaux A des prix corrects

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    Septembre 2024

    Livré rapidement et pas de casse pour les bouteilles.

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    Septembre 2024

    Très pro !

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    Août 2024

    Impeccable

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    A

    Antonino Lo Nardo

    Août 2024

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    Juillet 2024

    Large choix, conseil de pro c'est la meilleure place pour acheter du vin de Bordeaux

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