Eclade de Moules

Eclade de Moules
Publié le : 27/01/2021 16:58:23  |  Catégories : Recettes

La reine de la Charente-Maritime ...

Pour 4 personnes

Préparation de la recette : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients
  • 2 litres de moules
  • aiguilles de pin séchées 5 endives
  • feuille de laurier

Préparation

    • Poser les moules sur une planche en bois. Les moules doivent être disposées sur la fente d’ouverture, côté planche (important pour la cuisson)
    • Installer les planches dehors, dans un endroit sécurisé et les couvrir d’une bonne couche d’aiguilles de pin séchées (au moins 10 cm)
    • Mettre le feu aux aiguilles de pin ; la cuisson dure environ 5 min.
    • Retirer la braise et les cendres et déguster !

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    4.9/5
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    Nos clients témoignent

    Évaluation globale

    4.9
    509 avis
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    j

    jean-claude leveille

    Il y a 2 semaines

    excellent choix, collection assez large d'un bon niveau de qualité;

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    L

    Laetitia B

    Il y a 3 semaines

    Achat facile et livraison rapide. Aucun problème.

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    Philippe Poulot

    Il y a 4 semaines

    Achat sur internet.livraison rapide et soignée.

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    M

    Michel Floutier

    Le mois dernier

    Le site est clair, intuitif, on ne tourne pas en rond Certaines offres sont intéressantes et les livraisons sont rapides, parfaitement anonymes et l’emballage est parfait

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    r

    roger beaufort

    Le mois dernier

    Site facile d utilisation avec un service au top grand choix de vins livraison rapide et la moins chère du weeb

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    J

    Jean Pierre Papon

    Le mois dernier

    Bonne livraison Meric 2013 à boire mais j'aime bien assez léger , il ne restera pas longtemps en cave mais c'est le but de cet achat .

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    patrick soldati

    Le mois dernier

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    H

    Henri GILBERT

    Le mois dernier

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    Alain Rigaudy

    Le mois dernier

    Très satisfait !

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    H

    Henry de Quinsonas

    Le mois dernier

    Pb dans la livraison. Arrivé en retard et non à la maison, j’ai été obligé d’aller à la poste récupérer ces 3 bouteilles...! Peu pratique , du coup c’est mon fils qui l’a récupérée et ouverte, je ne peux pas donner un avis ....

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    J

    Joël Dequenne

    Le mois dernier

    Excellent service de la Vinothèque. Seul bémol : la livraison à domicile. A la commande, vous choisissez une formule annonçée "sur rendez-vous". Le transporteur vous prévient ensuite : "de 8h à 18h". Nous sommes bloqués une journée entière !

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    R

    Robin Bourcerie

    Le mois dernier

    Envoi rapide et soigné, prix attractifs, possibilité d'acheter au détail, je recommande !

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    r

    roger beaufort

    Le mois dernier

    Site facile d utilisation avec un service au top grand choix de vins

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    L

    Laurent Gauthier

    Mai 2026

    Cela fait plusieurs fois que je commande et toujours au top ! Ne changez rien et continuez ainsi

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    D

    Daniel Fayolle

    Mai 2026

    Tout était excellent.

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    P

    Patrick LEMAIRE

    Mai 2026

    Parfait, hormis la livraison.

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    Jean-Paul Lacabanne

    Mai 2026

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    Jose maria Bran garcia

    Mai 2026

    Buen asesoramiento y mejores vinos

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    J

    Jael

    Mai 2026

    Au top

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    P

    Philippe Baize

    Mai 2026

    Facilité d'utilisation du site, réactivité du personnel ( par mail/sms faute de liaison téléphonique pour moi) et livraison sans pb à la date prévue. C'est agréable de travailler avec vous. Cdt.

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    C

    Commune Arcambal

    Mai 2026

    Bon accueil, bon conseil

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    P

    Pierre Europ

    Mai 2026

    Fluide, ultra rapide et vraiment efficace et sympa.

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    J

    Jean PAQUET

    Avril 2026

    Service, parfait, livraison rapide, excellent, conditionnement des produits

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    F

    Florian

    Avril 2026

    Livraison très rapide, produits très bien emballés. Merci, je prépare déjà ma deuxième commande.

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    d

    denis ROBERT

    Avril 2026

    Impeccable, et livraison à domicile par société Shenker avec qui il est possible de prendre rendez vous, ce qui pour moi est grandement appréciable. Merci, ne changez rien.

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    G

    Gilles LEUMASSA

    Avril 2026

    Très satisfait de ma livraison

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    Nicolas

    Avril 2026

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    jean-claude Borie

    Avril 2026

    Pas grand chose à dire n'ayant pas goûté les vins. Par contre la livraison a été très rapide et sérieuse.

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    H

    Herve

    Avril 2026

    Bonne communication avant l'envoi, expédition soignée, dans les délais annoncés.

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    M

    Martin

    Avril 2026

    Tasted three wines and had a very nice time with knowengly staff telling me about the wines, wineries and such Would be nice with more wines on the glass

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