Pâte à crêpes

Pâte à crêpes
Publié le : 02/02/2022 16:55:05  |  Catégories : Recettes

En ce 2 février, c'est le traditionnel jour de la chandeleur !

Connu de tous, ce jour de fête met à l’honneur les crêpes. Qu’elles soient légères, parfumées, bien dorées, tartinées de chocolat, de confiture ou encore de miel, tout est bon pour se faire plaisir. Traditionnellement fêtée 40 jours après Noël lors de la présentation de Jésus au Temple, elle est à l’origine une fête religieuse qui porte ce nom en dérivé du mot « chandelle ». Plusieurs mythes entourent cette fête comme notamment celui de la pièce d’or, consistant à faire sauter la première crêpe en tenant une pièce dans sa main afin de s’assurer prospérité. Aujourd’hui, la tradition des crêpes est toujours respectée, et voici la recette que nous vous proposons pour une pâte à crêpes qui séduira petits et grands. A déguster avec un cidre fermier de la ferme de Grimaux de la famille Pacory pour encore plus de saveurs ! 

Pour 4 personnes

Préparation de la recette : 10 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 200g de farine
  • 1 demi litre de lait
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 50g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 2 cl de rhum

Préparation

  • Versez la farine dans un grand saladier
  • Ajoutez le sucre, la pincée de sel et les oeufs
  • Mélangez l'ensemble des ingrédients tout en ajoutant progressivement le lait
  • Battez la pâte à l'aide d'un fouet afin qu'elle soit fluide
  • Ajoutez le rhum et laissez reposer la pâte pendant 30 minutes
  • Mettre une noix de beurre dans une poêle à crêpe chaude et versez-y une louche de votre pâte en la répartissant 
  • Retournez votre crêpe quand le premier côté commence à dorer
  • Laissez cuire le second côté une minute et votre crêpe est prête !

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Il y a 2 semaines

Tout était parfait, le large choix de vins, les délais de livraison, l'emballage des bouteilles. Merci à toute l'équipe.

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K

Konstantinos Fatisis

Il y a 2 semaines

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Un contributeur

Il y a 2 semaines

Site agréable et simple d'utilisation. Réponse réactive et personnalisée. Commande arrivée 2 jours plus tard. Très bien

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Il y a 3 semaines

Beaucoup de vins disponibles à des prix raisonnables, livraison sans problème

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U

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Il y a 3 semaines

Tout ok

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U

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Il y a 3 semaines

De beaux produits et du choix

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Loïc Roy

Il y a 3 semaines

Ce site est très bien fait pour les amateurs de vin qui veulent découvrir des petites pépites à des tarifs raisonnables.

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Il y a 5 semaines

Très satisfait du service.

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Le mois dernier

Très bon service. Livraison rapide par Chronopost.

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A

Alisha Brown

Le mois dernier

Had a lovely wine tasting session with Stephane and his team at the Vinotheque. His team accommodated our large group with ease and he took his time explaining with much care where each wine was from. There were even a few choices of non alcoholic wine for those who preferred it. Really thoughtful and amazing service!

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Le mois dernier

Parfait

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s

song

Le mois dernier

The recommendation was great and the service was a top notch!

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Patrick Petit

Le mois dernier

Ma livraison a été très rapide, et a correspondu à mes attentes. Je suis très satisfait.

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Livraison rapide conforme à la commande

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Le mois dernier

Efficace

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Le mois dernier

A chaque fois, Noémie sait proposer des vins qui répondent à mes attentes, dans un budget raisonnable. C’est un plaisir chaque année de rappeler la Vinothèque.

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Le mois dernier

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Le mois dernier

Très grande réactivité, colis correctement réalisés, grand choix de vins

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G

Gaetan Hurel

Septembre 2024

Amateur de vins de bordeaux la vinotheque de bordeaux très pro vin toujours très bon commandez les yeux fermés

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Septembre 2024

tout c'est bien passé et rapidement. Ne pas choisir chronopost.

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Septembre 2024

excellent selection of wines

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C

Claudie BONINE

Septembre 2024

Très bon accueil, le sourire est de rigueur... et les conseils donnés sont très judicieux. J'ai trouvé mon bonheur grâce à ces conseils. J'ai pu aussi déguster un très bon vin. Je recommande et je reviendrai à ma prochaine visite à Bordeaux.

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Septembre 2024

Super rapide livraison

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Septembre 2024

Bon choix, bon rapport qualité/prix

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Septembre 2024

Grand choix de bordeaux A des prix corrects

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Septembre 2024

Livré rapidement et pas de casse pour les bouteilles.

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Septembre 2024

Très pro !

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Août 2024

Impeccable

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A

Antonino Lo Nardo

Août 2024

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Juillet 2024

Large choix, conseil de pro c'est la meilleure place pour acheter du vin de Bordeaux

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