Les vins de l'appellation Vosne-Romanée

Vosne-Romanée

Quelle est l'histoire de la Vosne-Romanée ? Une appellation village en Bourgogne

Le Vosne Romanée est une Appellation Village de la Côte de Nuits, en Côte-d'Or. La commune de Vosne-Romanée produit 6 Grands Crus et l'appellation comporte 14 climats classés premiers crus. Elle produit des vins rouges exclusivement à partir du cépage emblématique Pinot Noir. Les vignobles s'étendent sur 150 hectares de production environ dont 56 hectares de Grands Crus.

Arômes des 1er cru et Grands Crus de Vosne-Romanée 

Ce Bourgogne est un vin vermeil, d'une nuance variant du rubis pur à la tulipe noire. Il possède une robe rouge feu, tirant sur le pourpre sombre. On dénote des arômes de fraise et de framboise, de myrtille et de cassis. Ce complexe d'arômes fondus et raffinés évolue avec l'âge vers la cerise à l'eau-de-vie, le confit, le cuir et la fourrure... Au palais, velours et distinction, on y trouve la plénitude du Pinot Noir. Le Vosne Romanée est un vin de garde, équilibrant richesse et tanins, texture et architecture sous une attaque bien enlevée.

Quel est le prix d'un Vosne-Romanée ? Achat, domaines et millésimes à la Vinothèque de Bordeaux

Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux plusieurs cuvées d'appellation Vosne-Romanée avec le domaine d'Eugénie 2022 et le Domaine Philippe Cheron 2021. Les vins sont proposées à partir de 85,00€.

Quand boire un Vosne-Romanée et avec quels plats ? Accord mets et vins

Filet de bœuf rôti ou en croûte : Le filet de bœuf, tendre et peu gras, respecte la structure élégante et les tanins soyeux du Vosne-Romanée.
L’éventuel jus corsé ou une réduction au vin rouge accentue l’harmonie avec les arômes de fruits noirs et d’épices.

Conseil : Ajouter une purée de céleri ou un gratin dauphinois pour la douceur.

Canard aux cerises ou au miel : Le goût intense du canard trouve un contrepoint dans la fraîcheur du Pinot Noir, et les notes fruitées du plat rappellent celles du vin (cerise, framboise, mûre).

Variante : Magret de canard avec réduction au vin rouge et échalotes confites.

Risotto aux cèpes ou aux morilles : Les arômes de sous-bois, de champignons et parfois de truffe du Vosne-Romanée s’accordent parfaitement avec un risotto crémeux aux champignons nobles.

Astuce : Ajoutez une pointe de parmesan affiné pour la texture, sans excès pour ne pas dominer le vin.

Volaille de Bresse aux morilles : L’élégance de la volaille noble et la richesse aromatique des morilles (terre, noisette, crème) font écho aux arômes tertiaires du vin, surtout s’il a vieilli.

Conseil : Sauce crémée légère, enrichie d’un soupçon de vin rouge réduit.

Brillat-Savarin truffé : La douceur du fromage triple-crème et la truffe s’allient magnifiquement avec les notes épicées et terreuses du Vosne-Romanée.

Accord raffiné : À servir en fin de repas, à température ambiante, avec un Vosne-Romanée de quelques années.

Carré d’agneau rôti aux herbes (thym, romarin) : L’agneau rôti développe des arômes complexes et persistants, parfaits pour un Pinot Noir structuré comme un Vosne-Romanée. Les herbes de garrigue renforcent la dimension aromatique.

Accompagnement idéal : Petits légumes glacés ou purée de panais.

Tarte tatin aux oignons caramélisés : L’équilibre sucré-salé de ce plat végétarien s’accorde avec le côté fruité et légèrement épicé du vin, pour un accord original et gourmand.

Parfait en entrée ou en plat végétarien.

Comté affiné (18-24 mois) : Le côté fruité, salin et légèrement noisetté du Comté vieilli fait écho à la maturité d’un Vosne-Romanée. C’est un accord de grande finesse.

À éviter : Les Comtés très jeunes ou les fromages trop puissants (bleus, chèvres affinés).

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Pascal Germain

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Pierre Huguet

Il y a 2 jours

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JJ

Il y a 4 jours

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Guy Casanova

Il y a 2 semaines

J’ai commandé une bouteille sur le site. La bouteille est arrivée très rapidement et dans un emballage des plus sûrs. Merci beaucoup pour l’assistance que j’ai eue au téléphone. Je repasserai commande sans aucun doute.

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Pascal PINAULT

Il y a 2 semaines

Très bien mais le choix d’expédier malgré les fortes chaleurs peut être pas judicieux.

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Richard Gaillard

Il y a 2 semaines

Commande sur internet, livraison sous 3 jours. Bouteilles parfaitement emballées. C’était ma première commande et je commanderai de nouveau.

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Alain Abellard

Il y a 3 semaines

Excellent !

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Joel Pare

Il y a 3 semaines

accueil et conseils en ligne au top. Livraison effectuée par transporteur respectant les horaires et surtout point important emballé dans des cartons de qualité protégeant les bouteilles.

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Stephane Goubau

Il y a 3 semaines

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Chris Kull

Il y a 3 semaines

Nice selection of French wines. Prompte delivery but unfortunately not very well packaged. One bottle was broken.

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Frédéric Burlet

Il y a 3 semaines

Très pro et délai garanti

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Y

Yulia Yusipova

Il y a 4 semaines

Really good store and staff

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N P (Pito)

Il y a 5 semaines

Einfache Bestellung, schnelle Lieferung und gutes Preis-Leistungs-Verhältnis! Empfehlenswert!

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Le mois dernier

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Soledad Romero Gordón

Le mois dernier

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Le mois dernier

Très grand choix de grands vins avec beaucoup de millésimes disponibles. Malgré un look un peu rétro de site, et parfois quelques difficultés à naviguer,une organisation irréprochable et une livraison rapide et impeccable.

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Lizarti

Le mois dernier

Au top ultra-rapide livraison en 24 heures

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Doma Lepil

Le mois dernier

Commande en ligne très facile et livraison rapide

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Le mois dernier

Équipe dynamique et sympathique, sérieuse. Je recommande, toujours à votre écoute.

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Le mois dernier

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Le mois dernier

La qualité des vins ,la présentation de ceux ci sur un tableau descriptif clair et net ,par région et pays ,la réactivité du secrétariat en cas de problème quelconque . la rapidité du transport et la protection des bouteilles durant celui ci . Pour l'instant ,aucune déception dans ma relation avec la Vinothèque .Que cela continue !!

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David GOTTI

Mai 2025

Vendeur très serviable!!!

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M Vial

Avril 2025

Une très belle découverte , un très bon rapport qualité prix . Je conseille les yeux fermés.

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Avril 2025

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Avril 2025

D’excellents vins et un choix impressionnant. La qualité est au rendez vous et l’expérience d’achat est parfaite. Livraison rapide et soignée.

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U

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Avril 2025

Très rapide .

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Avril 2025

Une équipe a l’écoute et disponible pour les conseils

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S

Sandra Duport

Avril 2025

Très bon vin !

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Avril 2025

Choix, qualité et prix des bouteilles ! Je suis très satisfaite de mes achats et du suivi de commande et de livraison avec Mme Guillemette de Castelbajac. La Vinothèque de Bordeaux, une adresse à vivement recommander !

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