Les vins de la propriété Château Latour, Premier Grand Cru Classé à Pauillac

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Qui est le propriétaire du Château Latour ?


Le domaine tient son nom de la tour de Saint-Maubert qui faisait partie d'une forteresse prise par les Anglais en 1378. Ces derniers quittèrent l'Aquitaine en 1453 après leur défaite à la bataille de Castillon et les Français la rasèrent. La tour qui se dresse près du château date de 1625 et fut un pigeonnier probablement construit avec des pierres provenant des ruines de la forteresse. En 1759, le vignoble s'étend sur 38 hectares et passe à 47 hectares en 1794. Le Château Latour voit ainsi plusieurs copropriétaires à sa tête, composés de descendants de la famille de Ségur. Les parts sont ensuite revendus et c'est le groupe financier anglais "Pearson" qui en devient actionnaire majoritaire, avant d'être racheté par Allied Lyons. Ce dernier est à son tour racheté, en 1993 par M. François Pinault, qui va entreprendre de nombreux travaux visant à maintenir le niveau d'excellence des vins du Château Latour. En 1998, Frédéric Engerer est nommé gérant, et sous son impulsion de grand travaux vont être mis en place tels que la rénovation des chais ou encore du cuvier. Aujourd'hui, Hélène Genin est à la direction technique de la propriété, Pierre-Henri Chabot Maître de Chai, et Domingo Sanchez Chef de culture. 70 personnes font parti de l'équipe, et sont en perpétuelle quête d'innovation et de qualité afin de maintenir le niveau exceptionnel du Château Latour. 


Un terroir à Pauillac à 50km de Bordeaux


Le Château Latour se situe sur un terroir unique en appellation Pauillac lui ayant permis d'être classé Premier Grand cru en 1855. A 300 mètres de l'estuaire, le vignoble bénéficie d'une douceur climatique et d'une typicité de terroir sans pareille. Les vignes évoluent sur deux types de sols distincts : des graves argileuses au cœur de l'Enclos, et des sables graveleux sur le pourtour de l'Enclos. Les cépages cultivés au sein du domaine sont le Cabernet sauvignon en majorité à 76%, suivi du Merlot à 22% et du Petit Verdot à 2%.


Du travail de la vigne à la mise en bouteille


La viticulture au sein du Château Latour a évolué de sorte à tendre vers une agriculture biologique. Les équipes favorisent la biodiversité et privilégie un équilibre entre la vigne, le sol et l'environnement. En ce sens, des chevaux ont été réintroduit en 2008, et en 2015, le domaine s'est vu certifié en agriculture biologique. Aujourd'hui le Château vise encore plus loin en travaillant la vigne selon des principes biodynamiques dans le but d'atteindre une seconde certification après celle en agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles et le tri des raisins est méticuleux. 


Le grand vin du Château Latour


Le Grand vin du Château Latour est issu des vieilles vignes de l'Enclos ayant 60 ans d'âge moyen. Le Cabernet sauvignon s'y exprime à merveille, étant présent à plus de 90% dans l'assemblage. Il apporte richesse et fraîcheur. Ce vin au potentiel de garde important offre un bouquet d'arômes et une impression gustative qui évolue progressivement. Au fil du temps, ce grand vin deviendra de plus en plus complexe et les tanins vont se fondre.


Le domaine propose également son second vin : Forts de Latour issu du pourtour de l'Enclos, de parcelles extérieur à celui-ci dans les zones de crus classés de Pauillac, et parfois de certaines parcelles produisant le Grand Vin. Son assemblage comprend une part plus importante de Merlot par rapport au Grand Vin. Il est élevé avec le même soin que ce dernier.


Enfin, le vin produit le Pauillac de Château Latour, un vin fruité et gourmand issu de jeunes vignes.


Tarifs, millésimes (2009, 2015, 2020...) :  quel est le prix d'un Château Latour ?


Les différents vins du Château Latour sont proposés à la Vinothèque de Bordeaux. Le Château Latour est disponible à partir de 630€, les Forts de Latour à partir de 234€ et le Pauillac de Château Latour à partir de 76€. 

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Il y a 1 semaine

Une équipe a l’écoute et disponible pour les conseils

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Sandra Duport

Il y a 1 semaine

Très bon vin !

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Il y a 2 semaines

Choix, qualité et prix des bouteilles ! Je suis très satisfaite de mes achats et du suivi de commande et de livraison avec Mme Guillemette de Castelbajac. La Vinothèque de Bordeaux, une adresse à vivement recommander !

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Il y a 2 semaines

Choix des produits et efficacité jusqu'à la livraison

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Il y a 3 semaines

Vin rare. Demandé et trouvé ici. C’est top

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Il y a 4 semaines

Je suis très satisfaite de mon achat

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Le mois dernier

Rapide et efficace. Merci

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Le mois dernier

Rapidité d'exécution et d'expédition de la commande. Pas assez de "bouteille" pour vous donner une appréciation juste de la qualité de vos vins .

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Le mois dernier

Large choix, prix très intéressants, surtout pour les promotions. Expédition très rapide. Je recommande vivement !

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Le mois dernier

Livraison rapide

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Le mois dernier

Très satisfait tant au niveau du site que de la livraison

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Le mois dernier

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Février 2025

Accès simple, livraison rapide, pour des promos occasionnelles

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F

ForzaJeBaY

Février 2025

J’ai effectué une commande pour un anniversaire. Échange très cordial, organisation de la livraison au top et livraison parfaitement respectée.

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Février 2025

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Février 2025

Alles super!

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Février 2025

Accueil fort courtois, maison très sérieuse, respectueuse de ses clients.

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Février 2025

Toujours satisfait accueil très sympa, livraison gratuite Toujours réussie

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Février 2025

das ganze geschäft verlief schnell und reibungslos. top.

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Février 2025

Toujours un plaisir de commander des bouteilles à la Vinothèque. Choix, bonnes description des vins, livraison dans les temps, bon emballage des crus... Rien à dire, comme à chaque fois.

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Février 2025

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Février 2025

Super content !! Livraison rapide rien a dire de plus

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Février 2025

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Février 2025

Parfait transaction et livraison rapide

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Février 2025

Livraison rapide, moins de 24h, conditions de remise des colis respectées. Parfait

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Janvier 2025

Je note ici l'expérience d'achat sur les Primeurs. La possibilité d'acheter à la bouteille, et non par 6, et ce, quel que soit le prix : je ne l'avais pas trouvé ailleurs. En plus, ils m'ont confirmé au téléphone garder mes blancs l'année supplémentaire pour livrer avec les rouges du même millésime. Le service est au top, c'est parfait! J'ai trouvé mon site de référence!

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Janvier 2025

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Janvier 2025

Très bon contact !! Commandé le jeudi livraison le samedi je recommande vivement

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Janvier 2025

Bonne palette de vignerons et disponibilité des vins. Réception rapide.

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Janvier 2025

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