Les vins du Château Batailley, cinquième Grand Cru Classé 1855 à Pauillac

Achetez les vins du Château Batailley, 5e Grand Cru Classé à Pauillac

Histoire et propriétaire du Château Batailley : la famille Castéja

Le nom du domaine vient du mot Bataille qui eut lieu en 1453 sur les vignes et le Château. Ce fût la guerre des 100 ans. Durant cette guerre, les Français ont reconquis Château Latour qui était occupé par les Anglais et qui marqua la fin du règne Britannique en Aquitaine. Au XVII° siècle, des vignes ont été plantées sur ces terres riches d’histoire et plusieurs propriétaires se sont succédés : la famille Saint-Marin, Guillaume Pécholier négociant bordelais, suivi de Daniel Guestier en 1816 puis son fils en 1847. C'est avec cette famille à la tête de la propriété que le Château va être classé 5ème Grand Cru du Médoc. A ce moment là, le parc du Château y fut dessiné par Barillet-Deschamps, paysagiste de Napoléon III. En 1866, Constant Halphen rachète la propriété. La famille Halphen en confiera la gestion aux frères Francis et Marcel Borie en 1932. En 1961, Denise Borie hérite du Château et c'est son mari Emile Castéja qui le dirigera pendant 40 ans. Dans les années 2000, son fils Philippe Castéja en prendra la relève.

Un terroir à Pauillac

Le vignoble du Château Batailley s'étend sur 60 hectares à Pauillac au cœur du Médoc sur des sols de graves profondes, de silice et de sables. L'encépagement au sein du domaine est constitué en majorité de Cabernet Sauvignon à 70%, suivi du Merlot à 25%, du Cabernet Franc à 3% et enfin du Petit Verdot à 2%. L'âge moyen des vignes est d'environ 40 ans.

Le vignoble est conduit en respect de son environnement et de la biodiversité qui l'entoure, dans une viticulture raisonnée, ce qui lui a permis d'être certifié Haute Valeur Environnementale 3.

Arômes des vins

Le grand vin du Château Batailley possède une couleur rubis foncé, bien charpenté et des notes prononcées de cassis. Il possède un nez d'une grande intensité sur la mûre, à laquelle se mêle des arômes vanillées. La bouche est ronde et les tannins sont fondus. Le vin se révèle remarquablement structuré.

Prix et millésimes disponibles du Château Batailley, Pauillac (2016,2020...) à la Vinothèque de Bordeaux

Vous pouvez retrouver les vins du Château Batailley en vente à la Vinothèque de Bordeaux sur plusieurs millésimes. Le Château Batailley est disponible à la vente en primeurs. Vous pouvez retrouver le Château à partir de 56,00€.

Accords Mets et Vins

Ce vin possède une belle structure tannique et une intensité aromatique marquée. C"est un vin qui mérite d’être dégusté avec des plats riches et savoureux.

Viandes rouges grillées : Un filet de bœuf, une entrecôte ou une côte de bœuf cuite à la plancha, qui permettra de révéler la puissance et la finesse des tanins du vin.

Agneau de lait rôti : L’agneau, particulièrement lorsqu’il est rôti au four avec des herbes de Provence, s’associe parfaitement à la richesse du Château Batailley, en complément de ses arômes de fruits noirs et d’épices.

Fromages affinés : Un fromage comme le Roquefort ou un vieux Comté saura mettre en valeur les nuances plus complexes du vin.

Magret de canard aux fruits rouges : L'acidité des fruits rouges (comme des cerises ou des framboises) va parfaitement se marier avec la structure souple du vin, tout en soulignant la richesse du canard.

Pâté en croûte ou terrines de gibier : Ces plats aux saveurs riches et parfois épicées trouvent une belle complicité avec les arômes de cèdre et de fruits noirs du Château Batailley

Ragoût de gibier : Un plat à base de gibier, comme le cerf ou le sanglier, mijoté dans une sauce riche et épicée, complétera harmonieusement les notes de sous-bois et de cuir du vin.

Chocolat noir et fruits rouges : Pour une touche sucrée, un dessert à base de chocolat noir avec des fruits rouges légèrement acidulés (framboises, mûres) viendra sublimer les arômes du vin.

Charcuterie : Des plats de charcuterie fine comme le jambon de Bayonne ou un saucisson sec accompagneront agréablement ce vin dans sa jeunesse.

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Résultats : 6 produits

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Pauillac

Château BATAILLEY Rouge - 2024

A partir de 32,00 € HT

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Pauillac

Château BATAILLEY Rouge - 2021

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Pauillac

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Nos clients témoignent

Évaluation globale

4.9

412 avis

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Angel A.

Il y a 2 jours

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Paul-Eric Legein

Il y a 3 jours

Merveilleuse expérience ! Deuxième commande et toujours un produit d’une qualité exceptionnelle. J’étais à la recherche de quelque chose de très précis pour des clients exigeants, et vous avez parfaitement répondu à mes attentes. Merci à toute votre équipe pour son professionnalisme et la rapidité de la livraison. À très bientôt,

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Johny PASQUIER

Il y a 5 jours

Livraison dans les temps et bien emballé

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Ph T

Il y a 5 jours

La commande s'est parfaitement déroulée, j’ai bénéficié d’une remise sur le prix des bouteilles, le positionnement prix est bon. L’envoie a été rapide ainsi que la livraison avec une transporteur de qualité. Première expérience parfaite !

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Panos Triantafillou

Il y a 5 jours

Very helpful service.

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Christian Adjamidis

Il y a 1 semaine

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floutier michel

Il y a 2 semaines

Bonjour Les choses se sont bien passées, livraison rapide et bien emballée Simplement j’ai appelé la boutique car je n’avais pas de retour immédiat de mon achat

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Philippa Jones

Il y a 2 semaines

Je commande régulièrement. Toujours de bonnes bouteilles et j’apprécie surtout le grand choix de bons vins en demi-bouteilles. Livraison à domicile par livreur à vélo est génial et bon pour la planète !

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Marc B (marc40110)

Il y a 3 semaines

commande et transport très rapide

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jean pierre PUECH

Il y a 3 semaines

Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

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Darbo-Peschanski Catherine

Il y a 4 semaines

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Patricia Guns

Le mois dernier

Une première expérience plus que réussie. De la commande à la livraison, tout était parfait. À très bientôt pour d’autres commandes ????

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Claude FOUCRAS

Le mois dernier

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cécile de vazeilles

Le mois dernier

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Bénédicte Fénié

Le mois dernier

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Daniel Coïc

Le mois dernier

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Laurentin Martial

Le mois dernier

Très bien accueilli et très bien renseigné!

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Aymeri Bouchillou

Le mois dernier

Envoi de commande précis et rapide, emballage nickel, pas de casse !

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Karen FANÉ

Le mois dernier

Top top top accueil parfait la jeune dame qui m’a renseigné est très aimable et belle fut ma surprise quand j’ai su que c’était une belle sœur ! Et le merlot que j’ai pris était bon moi qui ne suis pas une adepte du vin rouge là il est passé bien

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Mireille SOUBRENIE

Août 2025

Très bon service

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Vincent Czernikarz

Août 2025

Très belle découverte. Nous avons été très bien accueillie. Parcours instructif et poétique, se terminant par une dégustation. Adapté aux plus jeunes, le petit jeu de piste est un plus !

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Vincent Czernikarz

Août 2025

Très belle découverte. Nous avons été très bien accueillie. Parcours instructif et poétique, se terminant par une dégustation. Adapté aux plus jeunes, le petit jeu de piste est un plus !

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Jerome59286

Août 2025

Très satisfait

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Jean-pierre Portales

Août 2025

Très satisfait, rapidité de livraison et un emballage des bouteilles parfait

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Patrick Barthelemy

Juillet 2025

facilité de commande prix intéressant