Les vins du Château Batailley, cinquième Grand Cru Classé 1855 à Pauillac

Achetez les vins du Château Batailley, 5e Grand Cru Classé à Pauillac

Histoire et propriétaire du Château Batailley : la famille Castéja

Le nom du domaine vient du mot Bataille qui eut lieu en 1453 sur les vignes et le Château. Ce fût la guerre des 100 ans. Durant cette guerre, les Français ont reconquis Château Latour qui était occupé par les Anglais et qui marqua la fin du règne Britannique en Aquitaine. Au XVII° siècle, des vignes ont été plantées sur ces terres riches d’histoire et plusieurs propriétaires se sont succédés : la famille Saint-Marin, Guillaume Pécholier négociant bordelais, suivi de Daniel Guestier en 1816 puis son fils en 1847. C'est avec cette famille à la tête de la propriété que le Château va être classé 5ème Grand Cru du Médoc. A ce moment là, le parc du Château y fut dessiné par Barillet-Deschamps, paysagiste de Napoléon III. En 1866, Constant Halphen rachète la propriété. La famille Halphen en confiera la gestion aux frères Francis et Marcel Borie en 1932. En 1961, Denise Borie hérite du Château et c'est son mari Emile Castéja qui le dirigera pendant 40 ans. Dans les années 2000, son fils Philippe Castéja en prendra la relève.

Un terroir à Pauillac

Le vignoble du Château Batailley s'étend sur 60 hectares à Pauillac au cœur du Médoc sur des sols de graves profondes, de silice et de sables. L'encépagement au sein du domaine est constitué en majorité de Cabernet Sauvignon à 70%, suivi du Merlot à 25%, du Cabernet Franc à 3% et enfin du Petit Verdot à 2%. L'âge moyen des vignes est d'environ 40 ans.

Le vignoble est conduit en respect de son environnement et de la biodiversité qui l'entoure, dans une viticulture raisonnée, ce qui lui a permis d'être certifié Haute Valeur Environnementale 3.

Arômes des vins

Le grand vin du Château Batailley possède une couleur rubis foncé, bien charpenté et des notes prononcées de cassis. Il possède un nez d'une grande intensité sur la mûre, à laquelle se mêle des arômes vanillées. La bouche est ronde et les tannins sont fondus. Le vin se révèle remarquablement structuré.

Prix et millésimes disponibles du Château Batailley, Pauillac (2016,2020...) à la Vinothèque de Bordeaux

Vous pouvez retrouver les vins du Château Batailley en vente à la Vinothèque de Bordeaux sur plusieurs millésimes. Le Château Batailley est disponible à la vente en primeurs. Vous pouvez retrouver le Château à partir de 56,00€.

Accords Mets et Vins

Ce vin possède une belle structure tannique et une intensité aromatique marquée. C"est un vin qui mérite d’être dégusté avec des plats riches et savoureux.

Viandes rouges grillées : Un filet de bœuf, une entrecôte ou une côte de bœuf cuite à la plancha, qui permettra de révéler la puissance et la finesse des tanins du vin.

Agneau de lait rôti : L’agneau, particulièrement lorsqu’il est rôti au four avec des herbes de Provence, s’associe parfaitement à la richesse du Château Batailley, en complément de ses arômes de fruits noirs et d’épices.

Fromages affinés : Un fromage comme le Roquefort ou un vieux Comté saura mettre en valeur les nuances plus complexes du vin.

Magret de canard aux fruits rouges : L'acidité des fruits rouges (comme des cerises ou des framboises) va parfaitement se marier avec la structure souple du vin, tout en soulignant la richesse du canard.

Pâté en croûte ou terrines de gibier : Ces plats aux saveurs riches et parfois épicées trouvent une belle complicité avec les arômes de cèdre et de fruits noirs du Château Batailley

Ragoût de gibier : Un plat à base de gibier, comme le cerf ou le sanglier, mijoté dans une sauce riche et épicée, complétera harmonieusement les notes de sous-bois et de cuir du vin.

Chocolat noir et fruits rouges : Pour une touche sucrée, un dessert à base de chocolat noir avec des fruits rouges légèrement acidulés (framboises, mûres) viendra sublimer les arômes du vin.

Charcuterie : Des plats de charcuterie fine comme le jambon de Bayonne ou un saucisson sec accompagneront agréablement ce vin dans sa jeunesse.

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Résultats : 6 produits

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Pauillac

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4.9/5

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Nos clients témoignent

Évaluation globale

4.9

522 avis

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Caio Freitas

Il y a 2 semaines

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F Mathieu

Il y a 2 semaines

Le traitement de ma commande a été parfait!! Envoi rapide et surtout colis très bien emballé pour protéger cette belle bouteille!! Rien à dire ! C’est parfait

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Gaetan

Il y a 2 semaines

Vin très bon avec joli potentiel de garde château Galau à prix très intéressant merci

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michelle le coq

Il y a 2 semaines

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Jp Razin

Il y a 2 semaines

Très bien et Livraison impeccable

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Didier Weelen

Il y a 3 semaines

Livraison très rapide, site agréable aucun souci

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David Rosendo

Il y a 3 semaines

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박시현

Il y a 3 semaines

C'est génial de pouvoir déguster un vin aussi délicieux au verre.

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Francesca Pozzana

Il y a 4 semaines

commande en ligne avec facilité de communication et colis bien préparé et parfaitement reçu.

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Christine Beddeleem

Le mois dernier

Ravie de ce premier achat à la Vinothèque de Bordeaux. Site fluide et livraison parfaite.

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D G

Le mois dernier

Reactivité face erreur du transporteur

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Gaetan

Le mois dernier

Très bien la livraison et rapide soigné et toujours très bien placé en prix. Merci

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Dominique Decarout

Le mois dernier

Commande passée bien reçue merci

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jean-claude leveille

Le mois dernier

excellent choix, collection assez large d'un bon niveau de qualité;

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Laetitia B

Le mois dernier

Achat facile et livraison rapide. Aucun problème.

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Philippe Poulot

Juillet 2026

Achat sur internet.livraison rapide et soignée.

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Michel Floutier

Juin 2026

Le site est clair, intuitif, on ne tourne pas en rond Certaines offres sont intéressantes et les livraisons sont rapides, parfaitement anonymes et l’emballage est parfait

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roger beaufort

Juin 2026

Site facile d utilisation avec un service au top grand choix de vins livraison rapide et la moins chère du weeb

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Jean Pierre Papon

Juin 2026

Bonne livraison Meric 2013 à boire mais j'aime bien assez léger , il ne restera pas longtemps en cave mais c'est le but de cet achat .

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patrick soldati

Juin 2026

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Henri GILBERT

Juin 2026

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Alain Rigaudy

Juin 2026

Très satisfait !

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Henry de Quinsonas

Juin 2026

Pb dans la livraison. Arrivé en retard et non à la maison, j’ai été obligé d’aller à la poste récupérer ces 3 bouteilles...! Peu pratique , du coup c’est mon fils qui l’a récupérée et ouverte, je ne peux pas donner un avis ....

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Joël Dequenne

Juin 2026

Excellent service de la Vinothèque. Seul bémol : la livraison à domicile. A la commande, vous choisissez une formule annonçée "sur rendez-vous". Le transporteur vous prévient ensuite : "de 8h à 18h". Nous sommes bloqués une journée entière !

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Robin Bourcerie

Juin 2026

Envoi rapide et soigné, prix attractifs, possibilité d'acheter au détail, je recommande !

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roger beaufort

Juin 2026

Site facile d utilisation avec un service au top grand choix de vins

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Laurent Gauthier

Mai 2026

Cela fait plusieurs fois que je commande et toujours au top ! Ne changez rien et continuez ainsi