Les vins de la propriété POGGIO ANTICO

POGGIO ANTICO


Le vignoble de Poggio Antico qui s'étend sur 35 hectares est situé sur les collines les plus élevées de Montalcino en Italie à une altitude moyenne de près de 500 mètres. Les vignes évoluent sur un sol calcaire et un sol de marne. Il y a en fait 15 différentes parcelles au sein du domaine qui sont récoltées et vinifiées séparement. Le cépage cultivé est le Sangiovese, cépage permettant la production de vins complexes et élégants. Le directeur général de la propriété est Pier Giuseppe D'Alessandro, oenologue qualifié qui a travaillé pendant plus de 25 ans en Lombardie et en Toscane. Il est entouré d'une équipe motivée qui perpétue un savoir-faire unique permettant à Poggio Antico d'être un point de référence pour les vins de Montalcino dans le monde entier.


Poggio Antico Wine


Les vins de Poggio Antico sont des vins d'exception, réputés pour leur qualité et leur finesse. Les vins produits sont principalement issus des cépages traditionnels de la région, notamment le Sangiovese. 


Brunello di Montalcino


Arômes : Ce vin, élaboré principalement à partir de Sangiovese, présente au nez des arômes complexes de fruits rouges (cerise, framboise), de violette, d'épices (cannelle, poivre), de cuir, ainsi que des notes de tabac et de sous-bois. Avec l'âge, il développe des nuances plus profondes, comme le cacao et le cuir.


Accords mets et vins :





    • Viande rouge grillée ou en sauce (comme un steak, un gibier ou une côte de boeuf).
    • Fromages affinés (comme le pecorino, le parmesan ou le gorgonzola).
    • Pâtes à la viande, notamment des pâtes avec des sauces à base de tomates et d’herbes.

Rosso di Montalcino



  • Arômes : Un vin plus jeune et plus accessible, souvent avec des arômes de fruits rouges frais au nez, de cerise et de fraise, accompagnés de légères notes florales et herbacées.
  • Accords mets et vins :

    • Pâtes avec des sauces légères à base de tomate ou de légumes
    • Viandes blanches grillées ou rôties, comme le poulet ou le veau.

Riserva


La Cuvée Riserva de Poggio Antico est une expression haut de gamme de leur savoir-faire, souvent élaborée à partir des meilleurs raisins de la propriété, principalement du Sangiovese. Ce vin est élevé pendant une période prolongée en fût de chêne, ce qui lui confère une grande complexité et une profondeur remarquable.


Arômes primaires (fruits) : Des notes intenses de fruits noirs mûrs au nez, tels que la mûre, le cassis, et parfois des touches de fruits rouges comme la cerise et la framboise. Ces arômes sont souvent bien mûrs et concentrés.


Arômes secondaires (élevage) : Le vieillissement en fût de chêne ajoute des notes de vanille, de cacao, de tabac, et parfois un côté épicé avec des touches de cannelle, de poivre noir et de clou de girofle.


Arômes tertiaires (évolution) : À mesure que le vin vieillit, il développe des nuances de cuir, de sous-bois, de fumée et des touches terreuses, qui viennent enrichir sa palette aromatique.


Ces arômes créent un vin puissant, complexe, élégant et avec un excellent potentiel de vieillissement.


Accords mets et vins pour la Cuvée Riserva :


La richesse et la complexité de cette cuvée permettent une association avec des plats aussi raffinés qu’intenses. Voici quelques suggestions :


Viande rouge et gibier :


Viande rôtie : Un rôti de boeuf ou d'agneau, bien grillé, qui peut mettre en valeur la structure tannique du vin.


Gibier : Le cerf, le faisan ou même le sanglier sont des choix parfaits, car les saveurs puissantes de ces viandes se marient bien avec les tanins et les arômes complexes de la cuvée.


Fromages affinés :


Des fromages à pâte dure et forte, comme un Pecorino âgé, un Parmigiano Reggiano, ou encore un Gorgonzola. Ces fromages salés et riches en saveurs peuvent contrebalancer l’acidité du vin tout en s’harmonisant avec ses arômes boisés et épicés.


Cuisine méditerranéenne :


Des plats à base de tomates confites, d'herbes comme le romarin ou le thym, ou encore des plats cuisinés au four avec de l'ail et de l'huile d'olive, peuvent apporter une belle complémentarité avec l'aspect aromatique du vin.


Plats en sauce réduite :


Un coq au vin, une viande braisée ou encore un osso buco peuvent être des choix délicieux, l’onctuosité des sauces et la profondeur des saveurs correspondant bien à la structure du vin.


Conseils généraux pour les accords :



  • Les vins de Poggio Antico, avec leur structure et leur complexité, se marient bien avec des plats qui possèdent des saveurs riches, tout en équilibrant le tannin du vin.
  • Les viandes grillées ou en sauce, les fromages affinés et les plats à base de champignons sont des choix parfaits pour accompagner ces vins.

Les cuvées en appellation Brunello Di Montalcino : Riserva, Rosso di Montalcino (2017, 2018...)


Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux plusieurs cuvées de la propriété Poggio Antico en appellation Brunello di Montalcino : la cuvée Riserva, Poggio Antico, et Rosso Di Montalcino.

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Francis JACQUOT

Il y a 5 jours

Pour ma première commande, totalement satisfait pour la rapidité et la qualité de l' envoi.

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Bill Weir

Il y a 6 jours

We visited this wine store multiple times during our short stay in Bordeaux. They have a wonderful selection of wines. They allow tastings/drinks of several wines. They also have a highly recommended session that reviews the wines and appellations of the region. We will certainly return here when we are next in Bordeaux.

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Fantine Fantine

Il y a 2 semaines

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jean-michel arnaud

Il y a 2 semaines

Je ne jugerai que le délai de livraison de la Vinothèque au transporteur, soit 1 journée (Cde le 26/08 - transmission au transporteur le 27) ce qui est remarquable. Pour le reste ..... compte tenu du fait que j'habite en Corse, la livraison a eu lieu aujourd'hui ce qui pour la Corse demeure acceptable. Cela ne m'empèchera nullement de poursuivre mes commandes à la Vinothèque

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Michel

Il y a 2 semaines

Je suis venu pour chercher un vin que j'avais vu disponible sur le site. J'ai tout de suite été accueilli et servi avec efficacité et amabilité.

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Caio Freitas

Il y a 3 semaines

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F Mathieu

Il y a 3 semaines

Le traitement de ma commande a été parfait!! Envoi rapide et surtout colis très bien emballé pour protéger cette belle bouteille!! Rien à dire ! C’est parfait

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Gaetan

Il y a 3 semaines

Vin très bon avec joli potentiel de garde château Galau à prix très intéressant merci

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michelle le coq

Il y a 4 semaines

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Jp Razin

Il y a 4 semaines

Très bien et Livraison impeccable

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Didier Weelen

Il y a 5 semaines

Livraison très rapide, site agréable aucun souci

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David Rosendo

Il y a 5 semaines

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박시현

Il y a 5 semaines

C'est génial de pouvoir déguster un vin aussi délicieux au verre.

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Francesca Pozzana

Le mois dernier

commande en ligne avec facilité de communication et colis bien préparé et parfaitement reçu.

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Christine Beddeleem

Le mois dernier

Ravie de ce premier achat à la Vinothèque de Bordeaux. Site fluide et livraison parfaite.

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D G

Le mois dernier

Reactivité face erreur du transporteur

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Gaetan

Le mois dernier

Très bien la livraison et rapide soigné et toujours très bien placé en prix. Merci

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Dominique Decarout

Le mois dernier

Commande passée bien reçue merci

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j

jean-claude leveille

Juillet 2026

excellent choix, collection assez large d'un bon niveau de qualité;

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L

Laetitia B

Juillet 2026

Achat facile et livraison rapide. Aucun problème.

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Philippe Poulot

Juillet 2026

Achat sur internet.livraison rapide et soignée.

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Michel Floutier

Juin 2026

Le site est clair, intuitif, on ne tourne pas en rond Certaines offres sont intéressantes et les livraisons sont rapides, parfaitement anonymes et l’emballage est parfait

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roger beaufort

Juin 2026

Site facile d utilisation avec un service au top grand choix de vins livraison rapide et la moins chère du weeb

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Jean Pierre Papon

Juin 2026

Bonne livraison Meric 2013 à boire mais j'aime bien assez léger , il ne restera pas longtemps en cave mais c'est le but de cet achat .

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patrick soldati

Juin 2026

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Henri GILBERT

Juin 2026

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Alain Rigaudy

Juin 2026

Très satisfait !

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Henry de Quinsonas

Juin 2026

Pb dans la livraison. Arrivé en retard et non à la maison, j’ai été obligé d’aller à la poste récupérer ces 3 bouteilles...! Peu pratique , du coup c’est mon fils qui l’a récupérée et ouverte, je ne peux pas donner un avis ....

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Joël Dequenne

Juin 2026

Excellent service de la Vinothèque. Seul bémol : la livraison à domicile. A la commande, vous choisissez une formule annonçée "sur rendez-vous". Le transporteur vous prévient ensuite : "de 8h à 18h". Nous sommes bloqués une journée entière !

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R

Robin Bourcerie

Juin 2026

Envoi rapide et soigné, prix attractifs, possibilité d'acheter au détail, je recommande !

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