Affiner ma selection

Les vins de la propriété POGGIO ANTICO

POGGIO ANTICO


Le vignoble de Poggio Antico qui s'étend sur 35 hectares est situé sur les collines les plus élevées de Montalcino en Italie à une altitude moyenne de près de 500 mètres. Les vignes évoluent sur un sol calcaire et un sol de marne. Il y a en fait 15 différentes parcelles au sein du domaine qui sont récoltées et vinifiées séparement. Le cépage cultivé est le Sangiovese, cépage permettant la production de vins complexes et élégants. Le directeur général de la propriété est Pier Giuseppe D'Alessandro, oenologue qualifié qui a travaillé pendant plus de 25 ans en Lombardie et en Toscane. Il est entouré d'une équipe motivée qui perpétue un savoir-faire unique permettant à Poggio Antico d'être un point de référence pour les vins de Montalcino dans le monde entier.


Poggio Antico Wine


Les vins de Poggio Antico sont des vins d'exception, réputés pour leur qualité et leur finesse. Les vins produits sont principalement issus des cépages traditionnels de la région, notamment le Sangiovese. 


Brunello di Montalcino


Arômes : Ce vin, élaboré principalement à partir de Sangiovese, présente au nez des arômes complexes de fruits rouges (cerise, framboise), de violette, d'épices (cannelle, poivre), de cuir, ainsi que des notes de tabac et de sous-bois. Avec l'âge, il développe des nuances plus profondes, comme le cacao et le cuir.


Accords mets et vins :





    • Viande rouge grillée ou en sauce (comme un steak, un gibier ou une côte de boeuf).
    • Fromages affinés (comme le pecorino, le parmesan ou le gorgonzola).
    • Pâtes à la viande, notamment des pâtes avec des sauces à base de tomates et d’herbes.

Rosso di Montalcino



  • Arômes : Un vin plus jeune et plus accessible, souvent avec des arômes de fruits rouges frais au nez, de cerise et de fraise, accompagnés de légères notes florales et herbacées.
  • Accords mets et vins :

    • Pâtes avec des sauces légères à base de tomate ou de légumes
    • Viandes blanches grillées ou rôties, comme le poulet ou le veau.

Riserva


La Cuvée Riserva de Poggio Antico est une expression haut de gamme de leur savoir-faire, souvent élaborée à partir des meilleurs raisins de la propriété, principalement du Sangiovese. Ce vin est élevé pendant une période prolongée en fût de chêne, ce qui lui confère une grande complexité et une profondeur remarquable.


Arômes primaires (fruits) : Des notes intenses de fruits noirs mûrs au nez, tels que la mûre, le cassis, et parfois des touches de fruits rouges comme la cerise et la framboise. Ces arômes sont souvent bien mûrs et concentrés.


Arômes secondaires (élevage) : Le vieillissement en fût de chêne ajoute des notes de vanille, de cacao, de tabac, et parfois un côté épicé avec des touches de cannelle, de poivre noir et de clou de girofle.


Arômes tertiaires (évolution) : À mesure que le vin vieillit, il développe des nuances de cuir, de sous-bois, de fumée et des touches terreuses, qui viennent enrichir sa palette aromatique.


Ces arômes créent un vin puissant, complexe, élégant et avec un excellent potentiel de vieillissement.


Accords mets et vins pour la Cuvée Riserva :


La richesse et la complexité de cette cuvée permettent une association avec des plats aussi raffinés qu’intenses. Voici quelques suggestions :


Viande rouge et gibier :


Viande rôtie : Un rôti de boeuf ou d'agneau, bien grillé, qui peut mettre en valeur la structure tannique du vin.


Gibier : Le cerf, le faisan ou même le sanglier sont des choix parfaits, car les saveurs puissantes de ces viandes se marient bien avec les tanins et les arômes complexes de la cuvée.


Fromages affinés :


Des fromages à pâte dure et forte, comme un Pecorino âgé, un Parmigiano Reggiano, ou encore un Gorgonzola. Ces fromages salés et riches en saveurs peuvent contrebalancer l’acidité du vin tout en s’harmonisant avec ses arômes boisés et épicés.


Cuisine méditerranéenne :


Des plats à base de tomates confites, d'herbes comme le romarin ou le thym, ou encore des plats cuisinés au four avec de l'ail et de l'huile d'olive, peuvent apporter une belle complémentarité avec l'aspect aromatique du vin.


Plats en sauce réduite :


Un coq au vin, une viande braisée ou encore un osso buco peuvent être des choix délicieux, l’onctuosité des sauces et la profondeur des saveurs correspondant bien à la structure du vin.


Conseils généraux pour les accords :



  • Les vins de Poggio Antico, avec leur structure et leur complexité, se marient bien avec des plats qui possèdent des saveurs riches, tout en équilibrant le tannin du vin.
  • Les viandes grillées ou en sauce, les fromages affinés et les plats à base de champignons sont des choix parfaits pour accompagner ces vins.

Les cuvées en appellation Brunello Di Montalcino : Riserva, Rosso di Montalcino (2017, 2018...)


Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux plusieurs cuvées de la propriété Poggio Antico en appellation Brunello di Montalcino : la cuvée Riserva, Poggio Antico, et Rosso Di Montalcino.

Liberté - Égalité - Fraternité : République Française

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

Soufflez vous saurez : Éthylotests en vente sur ce site
4.9/5
Lire les 487 avis

Nos clients témoignent

Évaluation globale

4.9
487 avis
Laisser un avis
J

Jean PAQUET

Il y a 2 jours

Service, parfait, livraison rapide, excellent, conditionnement des produits

Posté sur google

F

Florian

Il y a 3 jours

Livraison très rapide, produits très bien emballés. Merci, je prépare déjà ma deuxième commande.

Posté sur google

d

denis ROBERT

Il y a 3 jours

Impeccable, et livraison à domicile par société Shenker avec qui il est possible de prendre rendez vous, ce qui pour moi est grandement appréciable. Merci, ne changez rien.

Posté sur google

G

Gilles LEUMASSA

Il y a 1 semaine

Très satisfait de ma livraison

Posté sur google

Nicolas

Il y a 2 semaines

Posté sur google

jean-claude Borie

Il y a 2 semaines

Pas grand chose à dire n'ayant pas goûté les vins. Par contre la livraison a été très rapide et sérieuse.

Posté sur google

H

Herve

Il y a 2 semaines

Bonne communication avant l'envoi, expédition soignée, dans les délais annoncés.

Posté sur google

M

Martin

Il y a 2 semaines

Tasted three wines and had a very nice time with knowengly staff telling me about the wines, wineries and such Would be nice with more wines on the glass

Posté sur google

N

Noël Lavillenie

Il y a 4 semaines

Produit conforme à la commande qui a été traitée rapidement (1jour av la date prévue)

Posté sur google

F

Franck Lancia

Il y a 4 semaines

Envoi rapide. Emballage soigné.

Posté sur google

M

Marine Rivière

Il y a 5 semaines

Posté sur google

Bernard LUNAUD

Le mois dernier

efficacite, gentillesse et disponibilte

Posté sur google

Alain BORIO

Le mois dernier

Très professionnel c'est parfait

Posté sur google

H

HERVE RICORDEAU

Le mois dernier

Bonjour, je suis satisfait de mes commandes . Cordialement

Posté sur google

Stan van Soeren

Le mois dernier

Posté sur google

H

Henri Paillard

Le mois dernier

Posté sur google

T

Thomas Michel

Le mois dernier

Tout est parfait, la livraison a été très rapide et fiable – je reviendrai sans hésiter !

Posté sur google

H

HAMON YANN

Le mois dernier

Facile à commander, une personne charmante au téléphone et une livraison efficace, Bravo!

Posté sur google

C

Christine

Le mois dernier

Beau catalogue de vin. Commande rapidement expédiée. Je recommande !

Posté sur google

F

Frédéric Masset

Le mois dernier

Posté sur google

P

Philippe Cabridens

Le mois dernier

1 ère commande Satisfait prix et livraison. Sérieux.

Posté sur google

E

Elise P.

Le mois dernier

Choix varié, livraison rapide et service client très efficace suite à un problème de bouteille endommagée lors de la livraison. Je recommande.

Posté sur google

L

Laurent LARRUE

Le mois dernier

Posté sur google

H

H B

Février 2026

Livraison rapide, prix corrects ,maison sérieuse...

Posté sur google

Pascal Goulouzelle

Février 2026

Vin sur vin , que dire de plus . Merci à bientôt.

Posté sur google

J

Jean-Louis Tallavignes

Février 2026

Posté sur google

s

stephane bois

Février 2026

Commande rapidement expédiée, un des cartons était légèrement abimé mais sans conséquence sur le contenu

Posté sur google

j

jean pierre PUECH

Février 2026

Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

Posté sur google

G

Grégory DUDÉZERT

Février 2026

Deuxième commande et toujours meilleur tarif comparé à l’ensemble des sites internets de vente de vins. Prise en compte de ma commande et livraison très rapide. Choix de sous traitance d’un transporteur ultra pro DB SCHENKER Parfait !

Posté sur google

H

H B

Février 2026

Livraison rapide, prix corrects ,maison sérieuse...

Posté sur google