Les vins de la propriété CHATEAU CAPBERN

CHATEAU CAPBERN

Propriétaires : les Capbern-Gasqueton (Château Calon Ségur)


L'histoire du Château Capbern remonte au XVIIIe siècle, en 1854, lors du mariage entre les héritiers des familles Rivière et Capbern suivi des Capbern et Gasqueton. C'est en 1894 qu'ils vont racheter le Château Calon Ségur. Le domaine restera dans la famille jusqu'à la mort de Denise Capbern Gasqueton en 2011. Il est ensuite racheté par le groupe Suravenir.


Cépages et terroir à Saint-Estèphe


Le vignoble du Château Capbern en appellation Saint-Estèphe et âgé de 17 ans, s'étend sur une superficie de 38 hectares dont 29 hectares dédiés à la production du grand vin du Château Capbern. L'encépagement au sein des vignes est majoritaire en Cabernet Sauvignon (52%) suivi du Merlot à 45%, puis du Petit Verdot à 2% et du Cabernet Franc à 1%. Lors des vendanges, le ramassage des raisins est manuel avec un contrôle d'égreneur vibrant et le tri manuel. La vinification a lieu dans des cuves cylindriques en inox, thermorégulées. La cuvaison est de 18 à 21 jours avec une fermentation malolactique à 20°C. Ensuite a lieu l'élevage pendant 18 mois dans des barriques dont 60% sont neuves.


Parmi les principaux arômes que l'on peut retrouver dans ce vin, on distingue :



  • Fruits noirs mûrs : Le Merlot, en particulier, apporte des notes de mûre, de cassis et de prune, créant une bouche généreuse et fruitée.
  • Épices subtiles : Le Cabernet Sauvignon ajoute des arômes de poivre, de réglisse et parfois de cèdre, apportant de la complexité et de la profondeur au vin.
  • Notes boisées et grillées : des arômes subtils de vanille, de tabac et de fumée qui viennent se mêler harmonieusement aux autres fragrances.
  • Fleurs et herbes aromatiques : Des touches de violette et de laurier peuvent parfois émerger, offrant des nuances fraîches et délicates au nez.

Millésimes disponibles du Château Capbern (2019, 2023...)


La Vinothèque de Bordeaux propose différents millésimes du grand vin du Château Capbern. Vous pouvez retrouver le millésime 2017, 2022 et 2023 ainsi que la vente en primeurs.


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G

Guy Casanova

Hier

J’ai commandé une bouteille sur le site. La bouteille est arrivée très rapidement et dans un emballage des plus sûrs. Merci beaucoup pour l’assistance que j’ai eue au téléphone. Je repasserai commande sans aucun doute.

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P

Pascal PINAULT

Il y a 2 jours

Très bien mais le choix d’expédier malgré les fortes chaleurs peut être pas judicieux.

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R

Richard Gaillard

Il y a 1 semaine

Commande sur internet, livraison sous 3 jours. Bouteilles parfaitement emballées. C’était ma première commande et je commanderai de nouveau.

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A

Alain Abellard

Il y a 2 semaines

Excellent !

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J

Joel Pare

Il y a 2 semaines

accueil et conseils en ligne au top. Livraison effectuée par transporteur respectant les horaires et surtout point important emballé dans des cartons de qualité protégeant les bouteilles.

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S

Stephane Goubau

Il y a 2 semaines

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Chris Kull

Il y a 2 semaines

Nice selection of French wines. Prompte delivery but unfortunately not very well packaged. One bottle was broken.

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F

Frédéric Burlet

Il y a 2 semaines

Très pro et délai garanti

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Y

Yulia Yusipova

Il y a 3 semaines

Really good store and staff

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N

N P (Pito)

Il y a 4 semaines

Einfache Bestellung, schnelle Lieferung und gutes Preis-Leistungs-Verhältnis! Empfehlenswert!

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