Les vins de la propriété Château Brane Cantenac, Second Grand Cru Classé 1855 à Margaux

Achetez les vins du Château Brane-Cantenac, Grand Cru Classé à Margaux

Histoire et propriétaires : de la famille Gorce à Henri Lurton

Fondé au XVIIIe siècle par la famille de Gorce qui lui donne son nom, ce grand domaine viticole produit déjà, cent ans avant le classement de 1855, l'un des vins les plus réputés du Médoc. Sa cotation le place alors en tête des seconds crus. Rien d'étonnant à ce que l'entreprenant baron de Brane, surnommé le "Napoléon des vignes", s'en porte acquéreur en 1833. Le baron, pionnier de la viticulture, connaît la réputation et le potentiel de ce terroir exceptionnel, situé sur les meilleures croupes de Cantenac : il va y consacrer toute son énergie et sa fortune. En 1838, désireux de laisser une empreinte indélébile, il choisit de rebaptiser Gorce : Brane-Cantenac. Sa cotation à la fin du XIXe siècle tutoye celle des Premiers Crus Classés. En 1925, Léonce Récapet et son gendre François Lurton, actionnaires principaux du château Margaux, rachètent ce cru prestigieux. Lucien Lurton en hérite en 1956, et depuis 1992, il a lui-même donné les rênes de la propriété à son fils Henri, œnologue, qui perpétue le style de vin complexe, aromatique et délicat qui fait la réputation du Château Brane-Cantenac. Pour ce faire, après un important travail de mise en valeur de son vignoble, Henri Lurton s'est doté d'installations techniques parmi les plus innovantes. Fort de ce terroir d'exception et de cet outil de production, Henri Lurton s'appuie sur son savoir-faire pour adapter de façon permanente les techniques les plus récentes et porter au plus haut niveau les vins de Brane-Cantenac.

Un grand cru classé 1855 situé à Margaux

Le vignoble du Château Brane-Cantenac est situé à Margaux sur un terroir historique, le plateau de brane, et s'étend sur 75 hectares de vignes. L'encépagement au sein du vignoble est composé majoritairement du Cabernet Sauvignon (55%), suivi du Merlot (40%), du Cabernet Franc (4,5%) et du Carmenère (0,5%). Chaque parcelle est adaptée à un cépage en particulier, qui évolue sur des sols de graves profondes. Ces parcelles sont riches en minéraux, et bénéficient d'un drainage naturel. Actuellement, le vignoble aspire à une viticulture biologique et durable en lien avec les valeurs de la terre et le respect du raisin. 

Les vins du Château Brane-Cantenac

Le Château Brane Cantenac, second grand cru classé en 1855 de l'appellation Margaux est le premier vin du domaine. C'est un vin exprimant parfaitement son terroir. Le domaine produit également un second vin, Baron de Brane, ainsi que Margaux de Brane. Ce dernier est porté sur le fruit, avec des arômes de fruits rouges offrant un vin rond et onctueux. Enfin, Brane-Cantenac a décidé d'élaborer un vin blanc, en appellation Haut-Médoc.

La vinification des raisins passe par un processus de tri méticuleux et parcellaires. Avant la fermentation, le raisin est foulé. Vient ensuite la macération et le pressurage, ainsi que l'entonnage en barriques.

Un second vin d'exception : Baron de Brane

Baron de Brane porte son nom en hommage à l'ancien propriétaire, le Baron Jacques-Maxime de Brane, propriétaire au XIXème siècle. Il se différencie du premier vin sur l'aspect de l'élevage car, bien qu'il soit élevé de la même manière, sa durée est de 12 mois.  Baron de Brane est le fruit d'un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot et Carmenère.

Prix et millésimes disponibles (2015, 2018, 2021, 2022...)

Le Château Brane-Cantenac de la famille Lurton est disponible à la Vinothèque de Bordeaux sur plusieurs millésimes et à différents prix. Vous pouvez retrouver Margaux de Brane à partir de 21€, Baron de Brane à partir de 24€ et Brane-Cantenac à partir de 66€ mais également à la vente en primeurs.

Accords mets et vins du Château

Accords classiques : Viandes rouges et Brane-Cantenac

Entrecôte de bœuf grillée aux sarments

Un grand classique bordelais ! Le Cabernet Sauvignon du Brane-Cantenac trouve un écho parfait dans les sucs caramélisés de la viande grillée. Les tanins structurés du vin viennent caresser la texture de la viande rouge, pour un accord à la fois puissant et raffiné. Conseil : Choisissez un millésime entre 8 et 15 ans pour des tanins assouplis mais encore bien présents.

Gigot d’agneau aux herbes

La chair fondante de l’agneau confit se marie idéalement avec un Brane-Cantenac plus évolué. Les notes de thym, romarin et ail trouvent un bel écho dans les arômes tertiaires du vin après 10 à 20 ans de garde. Millésime recommandé : 2005, 2009, ou 2010 pour leur équilibre entre puissance et complexité.

Accords raffinés et végétariens : finesse et aromatique

Risotto aux cèpes et parmesan

Les cèpes, par leur texture charnue et leur parfum forestier, sont des partenaires idéaux pour un Brane-Cantenac à maturité. Le parmesan ajoute de l’umami, renforçant la longueur en bouche du vin. Accord idéal : millésimes de 12 ans et plus, qui développent des notes de sous-bois et de champignon.

Tarte fine aux oignons caramélisés et thym

L’accord fonctionne grâce à la douceur des oignons caramélisés, qui épouse la rondeur d’un Brane-Cantenac légèrement plus jeune. Le thym résonne avec les notes d’herbes sèches et de poivre du vin.

Fromages et Château Brane-Cantenac : accords subtils

Comté affiné 18 mois

Un fromage qui offre de la complexité, du gras, de la salinité : le Comté affiné entre parfaitement dans un accord d’harmonie avec un Brane-Cantenac évolué. 

Brie de Meaux truffé

La truffe noire et le Brie créent un accord de caractère. À condition que le vin ait suffisamment d’âge pour offrir une structure assagie et des arômes de sous-bois. Accord recherché : millésime 2000 ou antérieur

Accords sucrés et Brane-Cantenac

Mousse au chocolat noir, éclats de fève tonka

La richesse d’un chocolat noir à 70 %, tempérée par la douceur de la tonka, appelle un vin rouge profond, tannique mais assagi. Cet accord fonctionne mieux avec un Brane-Cantenac de plus de 15 ans, dont les tanins sont fondus. Astuce : privilégier une mousse peu sucrée pour éviter de déséquilibrer le vin.