Les vins du Château Jean Faure, Grand Cru Classé à Saint-Emilion

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Histoire et propriétaires

Le premier propriétaire du Château, au XVIe siècle était "Jehan Faure", et il donna son nom à la propriété. Six différentes familles se sont ensuite succédés à la tête du Château Jean Faure. C'est en 1893 que le Château deviendra Grand Cru Classé de Saint-Emilion. En 2004, Olivier Decelle rachète la propriété et en 2012, le Château accède de nouveau au rang de Grand Cru classé de Saint-Emilion. Olivier Decelle offre un nouvel élan à la propriété.

Un terroir exceptionnel

A moins de 100 mètres du mythique Château Cheval Blanc, 500 mètres de Château Figeac, bordé par le Château La Dominique et avec l’Évangile sur son arrière, le Château Jean Faure s’enracine sur un magnifique terroir d’argile et de crasses de fer où le Cabernet Franc puise une énergie hors du commun. L'assemblage de ces vins est complété par le Merlot et le Malbec. Le vignoble s'étend sur 18 hectares d’un seul tenant, comprenant 15 hectares de très vieilles vignes.

Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2017 et 2020 marque sa 1ère année de conversion en biodynamie par biodyvin.

Un vin Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le grand vin du Château Jean Faure est Grand Cru classé à Saint-Emilion. C'est un vin sur le fruit et notamment sur les fruits noirs, qui offre une belle trame tannique racée avec de la fraîcheur. Les arômes fruités se mêlent à des notes florales intense. Les tanins sont soyeux, et le vin est élégant et raffiné.

Olivier Decelle et les équipes du Château procèdent à un élevage des vins dans des barriques en chêne français et une partie des jus est élevée en cuves béton.

Prix et millésimes du Saint-Emilion Grand Cru (2015, 2018, 2020, 2021) à la Vinothèque de Bordeaux

Vous pouvez retrouver le Château Jean Faure à la Vinothèque de Bordeaux, disponible sur plusieurs millésimes et à la vente en primeurs. Le Château Jean Faure est disponible à partir de 40,00€ et vous pouvez retrouver les millésimes 2020, 2021, et 2022.

Accords mets et vins

Viandes Rouges et Gibier

Le vin du Château Jean Faure est particulièrement apprécié avec des viandes rouges. Sa structure tannique et son fruité s'accordent parfaitement avec un steak grillé, un côte de bœuf ou un filet de bœuf rôti. Pour un repas plus raffiné, les viandes de gibier, comme le cerf ou le sanglier, trouvent également leur meilleur compagnon dans ce grand cru. La richesse et la complexité du vin subliment les saveurs profondes du gibier, et sa structure soutient magnifiquement le caractère sauvage de la viande.

Fromages Affinés

Le fromage est un incontournable lors d’un repas, et le Château Jean Faure fait une merveilleuse alliance avec des fromages affinés. Privilégiez des fromages à pâte persillée comme un Roquefort, un Bleu de Gex, ou encore un Comté affiné. La structure et les arômes du vin entrent en parfaite harmonie avec la puissance et le caractère des fromages, offrant un équilibre délicat entre force et finesse.

Plats en Sauce

Les vins du Château Jean Faure, avec leur belle profondeur, s'accordent à merveille avec des plats en sauce tels qu’un canard aux cerises ou un bœuf bourguignon. La richesse de la sauce, souvent à base de vin, trouve un écho parfait dans les arômes complexes du vin, qui viennent rehausser chaque bouchée.

lats Méditerranéens

Les vins de Saint-Émilion peuvent aussi s’associer à des plats méditerranéens, notamment des paellas ou des ratatouilles. Le côté fruité et épicé du Château Jean Faure se marie bien avec les légumes grillés et les herbes typiques de la cuisine du sud, offrant un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur.

Cuisine asiatique épicée

Les plats asiatiques épicés, comme un canard à l'orange ou des brochettes de porc aux épices se marient aussi étonnamment bien avec le Château Jean Faure. Le vin, riche en fruité et avec des notes épicées, accompagne parfaitement les saveurs intenses de ces plats, sans dominer, mais en apportant une belle complémentarité.

L’Art du Service

Pour apprécier pleinement les accords avec ce grand cru, il est conseillé de servir le Château Jean Faure à une température d’environ 16-18°C, dans un grand verre à vin rouge qui permettra au vin de s’aérer et de libérer toute sa complexité aromatique. Un léger passage en carafe peut aussi être bénéfique, surtout si vous dégustez un vin ayant quelques années de garde.

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Saint-Émilion Grand Cru

Château JEAN FAURE Rouge - 2023

A partir de 46,00 €

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Saint-Émilion Grand Cru

Château JEAN FAURE Rouge - 2021

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Saint-Émilion Grand Cru

Château JEAN FAURE Rouge - 2020

A partir de 48,00 €

4.9/5

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Nos clients témoignent

Évaluation globale

4.9

543 avis

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Jean Eric Chouchan

Il y a 2 semaines

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Abigail García

Il y a 2 semaines

Ils nous ont très bien conseillés et proposent des vins de qualité adaptés à tous les budgets.

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Aivis Korpfs

Il y a 2 semaines

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Frederic

Il y a 3 semaines

Site au top pour les commandes….livraison rapide et très bon service….

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Pierre Verderie

Il y a 3 semaines

Large choix de belles bouteilles à un prix très compétitif. Livraison rapide et fiable.

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anna delorge

Il y a 4 semaines

Très belle cave dans Bordeaux, idéalement située. N’hésitez pas à demander Marie-Victoire qui est de très bon conseil !

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Sean Monroe

Il y a 4 semaines

Asked if individual glasses of wine were available. Stefan was great, offering different types of wine and was very knowledgeable. He was great and we pretty much had a private class in Bordeaux wine. Their overall selection was outstanding. If you want a great selection of local wines, I highly recommend their tasting room.

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Estelle Barth

Il y a 4 semaines

Rapide efficace …c’est super pour faire un cadeau ou juste se faire plaisir … Je recommande

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Estelle Barth

Il y a 4 semaines

Rapide efficace …c’est super pour faire un cadeau ou juste se faire plaisir … Je recommande

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Bertrand Lajudie

Il y a 4 semaines

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TOUCHE Patrick

Il y a 4 semaines

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Joël Dequenne

Le mois dernier

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Michele Binet

Le mois dernier

Il s'agit d'un cadeau pour le 23 octobre. Sans nul doute qu'il sera très apprécié. J'aurais cependant aimé un emballage moins ordinaire. Ce vin mérite mieux.

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Didier Voeltzel

Le mois dernier

Très bien

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Franck Schouleur

Le mois dernier

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Francis JACQUOT

Le mois dernier

Pour ma première commande, totalement satisfait pour la rapidité et la qualité de l' envoi.

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Bill Weir

Le mois dernier

We visited this wine store multiple times during our short stay in Bordeaux. They have a wonderful selection of wines. They allow tastings/drinks of several wines. They also have a highly recommended session that reviews the wines and appellations of the region. We will certainly return here when we are next in Bordeaux.

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Fantine Fantine

Le mois dernier

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jean-michel arnaud

Le mois dernier

Je ne jugerai que le délai de livraison de la Vinothèque au transporteur, soit 1 journée (Cde le 26/08 - transmission au transporteur le 27) ce qui est remarquable. Pour le reste ..... compte tenu du fait que j'habite en Corse, la livraison a eu lieu aujourd'hui ce qui pour la Corse demeure acceptable. Cela ne m'empèchera nullement de poursuivre mes commandes à la Vinothèque

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Michel

Le mois dernier

Je suis venu pour chercher un vin que j'avais vu disponible sur le site. J'ai tout de suite été accueilli et servi avec efficacité et amabilité.

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Caio Freitas

Le mois dernier

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F Mathieu

Août 2026

Le traitement de ma commande a été parfait!! Envoi rapide et surtout colis très bien emballé pour protéger cette belle bouteille!! Rien à dire ! C’est parfait

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Gaetan

Août 2026

Vin très bon avec joli potentiel de garde château Galau à prix très intéressant merci

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michelle le coq

Août 2026

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Jp Razin

Août 2026

Très bien et Livraison impeccable

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