Les vins du Château Bellevue

Découvrez les meilleurs vins rouges et blancs du Château Bellevue

Le Château culmine à 95 mètres d’altitude et offre un point de vue sur cette région toute en relief qu’est l’Entre-Deux-Mers, autrement appelée la « toscane bordelaise ». Il se situe précisément à Sauveterre de Guyenne. L'histoire du Château remonte au XIXème siècle avec à son orgine, la famille Lestelle propriétaire. Après avoir connu plusieurs propriétaires différents, c'est en 1972 que le Château Bellevue sera acquis par la famille de Ponton d'Amécourt. A ce jour, la propriété fait toujours partie de la famille qui a depuis entrepris de nombreux travaux de restauration du domaine. Le maître de chai est Daniel Sore.

Un terroir unique

Le Château Bellevue se situe au centre d’un terroir argilo-calcaire particulièrement compact, surnommé « Terrefort » en raison de sa dureté. Il est formé de plusieurs croupes. Le vignoble dédié aux vins rouges couvre 72 hectares, avec une répartition des cépages comprenant 45 % de merlot, 40 % de cabernet sauvignon, 10 % de cabernet franc et 5 % de malbec. La partie consacrée aux vins blancs occupe 12 hectares et se compose à 70 % de sauvignon et à 30 % de sémillon. La propriété produit un vin blanc en appellation Bordeaux et un vin rouge en appellation Bordeaux Supérieur.

Les vins, élaborés sous la direction de Daniel Sore, œnologue expérimenté, bénéficient à la fois du savoir-faire traditionnel et des techniques œnologiques les plus modernes. Vinifiés au chai du Château Bellevue, les raisins sont récoltés mécaniquement à pleine maturité, avec un soin particulier porté au tri. La vinification inclut une phase de macération à froid suivie de fermentations alcooliques en cuves inox à température contrôlée. Les pressurages sont réalisés par système pneumatique, et la fermentation malo-lactique se déroule dans des cuves en béton revêtues d’époxy. Plusieurs soutirages sont effectués afin de limiter le recours à la filtration, ce qui permet de préserver la richesse et la structure des vins de goutte. Quant aux cuvées en Bordeaux Supérieur, elles subissent leur fermentation malo-lactique en foudres de chêne, dans lesquels elles sont également élevées pendant une période de 12 mois.

Vins disponibles à la Vinothèque de Bordeaux (2012,2013, 2014, 2015, 2025)

Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux le Château Bellevue disponible en blanc et en rouge, avec plusieurs millésimes.

Accords mets et vins (Foie Gras, Viande rouge...)

Bordeaux Blanc : Issu majoritairement de sauvignon blanc, complété par du sémillon, ce vin blanc sec séduit par sa fraîcheur, ses arômes d’agrumes, de fleurs blanches et sa belle tension en bouche. Idéal à l’apéritif, il s’invite également à table avec naturel :

Fruits de mer : huîtres, crevettes, bulots ou un plateau complet – la minéralité du vin répond parfaitement à l’iode.

Poissons grillés ou en carpaccio : dorade, bar ou saumon avec une touche de citron ou d’huile d’olive.

Fromages frais : chèvre, feta ou brebis jeune, servis avec une salade croquante ou des herbes fraîches.

Cuisine asiatique légère : sushis, sashimis ou rouleaux de printemps végétariens.

Bordeaux supérieur : Composé principalement de merlot, accompagné de cabernet sauvignon, cabernet franc et malbec, ce vin rouge bénéficie d’un élevage en cuves de chêne, lui apportant structure et souplesse. Il allie fruit mûr, épices douces et tanins fondus : un vrai compagnon de repas.

Viandes grillées : entrecôte bordelaise, magret de canard ou côtelettes d’agneau aux herbes.

Plats mijotés : bœuf bourguignon, daube provençale ou pot-au-feu de légumes anciens.

Fromages affinés : tomme de brebis, cantal entre-deux ou comté 18 mois.

Cuisine du Sud-Ouest : confit de canard, parmentier de canard ou cassoulet.

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Résultats : 3 produits

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Bordeaux

Château BELLEVUE Blanc - 2023

A partir de 5,60 €

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Bordeaux Supérieur

Château BELLEVUE Rouge - 2022

A partir de 6,60 €

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Bordeaux Supérieur

Château BELLEVUE Rouge - 2020

A partir de 6,50 €

4.9/5

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Nos clients témoignent

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Michele Binet

Il y a 3 semaines

Il s'agit d'un cadeau pour le 23 octobre. Sans nul doute qu'il sera très apprécié. J'aurais cependant aimé un emballage moins ordinaire. Ce vin mérite mieux.

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Didier Voeltzel

Il y a 3 semaines

Très bien

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Franck Schouleur

Il y a 3 semaines

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Francis JACQUOT

Il y a 3 semaines

Pour ma première commande, totalement satisfait pour la rapidité et la qualité de l' envoi.

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Bill Weir

Il y a 4 semaines

We visited this wine store multiple times during our short stay in Bordeaux. They have a wonderful selection of wines. They allow tastings/drinks of several wines. They also have a highly recommended session that reviews the wines and appellations of the region. We will certainly return here when we are next in Bordeaux.

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Fantine Fantine

Il y a 4 semaines

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jean-michel arnaud

Il y a 4 semaines

Je ne jugerai que le délai de livraison de la Vinothèque au transporteur, soit 1 journée (Cde le 26/08 - transmission au transporteur le 27) ce qui est remarquable. Pour le reste ..... compte tenu du fait que j'habite en Corse, la livraison a eu lieu aujourd'hui ce qui pour la Corse demeure acceptable. Cela ne m'empèchera nullement de poursuivre mes commandes à la Vinothèque

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Michel

Il y a 4 semaines

Je suis venu pour chercher un vin que j'avais vu disponible sur le site. J'ai tout de suite été accueilli et servi avec efficacité et amabilité.

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Caio Freitas

Le mois dernier

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F Mathieu

Le mois dernier

Le traitement de ma commande a été parfait!! Envoi rapide et surtout colis très bien emballé pour protéger cette belle bouteille!! Rien à dire ! C’est parfait

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Gaetan

Le mois dernier

Vin très bon avec joli potentiel de garde château Galau à prix très intéressant merci

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michelle le coq

Le mois dernier

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Jp Razin

Le mois dernier

Très bien et Livraison impeccable

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Didier Weelen

Le mois dernier

Livraison très rapide, site agréable aucun souci

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David Rosendo

Le mois dernier

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박시현

Le mois dernier

C'est génial de pouvoir déguster un vin aussi délicieux au verre.

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Francesca Pozzana

Le mois dernier

commande en ligne avec facilité de communication et colis bien préparé et parfaitement reçu.

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Christine Beddeleem

Juillet 2026

Ravie de ce premier achat à la Vinothèque de Bordeaux. Site fluide et livraison parfaite.

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D G

Juillet 2026

Reactivité face erreur du transporteur

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Gaetan

Juillet 2026

Très bien la livraison et rapide soigné et toujours très bien placé en prix. Merci

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Dominique Decarout

Juillet 2026

Commande passée bien reçue merci

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jean-claude leveille

Juillet 2026

excellent choix, collection assez large d'un bon niveau de qualité;

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Laetitia B

Juillet 2026

Achat facile et livraison rapide. Aucun problème.

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Philippe Poulot

Juillet 2026

Achat sur internet.livraison rapide et soignée.

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Michel Floutier

Juin 2026

Le site est clair, intuitif, on ne tourne pas en rond Certaines offres sont intéressantes et les livraisons sont rapides, parfaitement anonymes et l’emballage est parfait

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roger beaufort

Juin 2026

Site facile d utilisation avec un service au top grand choix de vins livraison rapide et la moins chère du weeb

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Jean Pierre Papon

Juin 2026

Bonne livraison Meric 2013 à boire mais j'aime bien assez léger , il ne restera pas longtemps en cave mais c'est le but de cet achat .

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patrick soldati

Juin 2026

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