TORBRECK WOODCUTTER'S
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TORBRECK WOODCUTTER'S 2011 Blanc - Barossa Valley - Barossa

28,60 € TTC

  • Millésime 2011
  • Couleur Blanc
  • Appellation Barossa
  • Degré d'alcool 12.5 %
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28,60 € TTC
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  • Cépages
    60% Roussanne, 29% Viognier, 11% Marsanne
  • Notations
    Wine Advocate 88

L'appellation Barossa

La Barossa Valley est l'une des régions viticoles les plus anciennes d'Australie. Située au sud de l'Australie Méridionale, elle couvre aujourd'hui près de 12.000 hectares. Les cépages cultivés sont notamment le Syrah (appelé Shiraz localement) et le Cabernet Sauvignon pour les rouges, et le Chardonnay et le Sémillon pour les blancs. Cette région connaît un climat chaud et sec, et produit des vins habillés d'une robe sombre, néanmoins très gourmande. Sa structure et sa rondeur laissent entrevoir des arômes de chocolat et de fruits noirs bien mûrs.

Notes de dégustation pour TORBRECK WOODCUTTER'S

Inspiré par le Rhône cet assemblage est complexe, il a de l'allure. La dominance de Roussanne apporte structure et finesse. Le Viognier apporte de l'élégance avec un côté pure et floral. La Marsanne apporte la richesse au palais.
Ce vin se marie bien avec des sashimis et des fruits de mer frais.

La propriété

C'est grâce à son oncle que David Powell découvre l’univers de la vigne et du vin. Il trouve un travail à Rockford, dans la Barossa Valley, au plus près des vieilles vignes de Shiraz, tout en voyageant en Europe et aux Etats-Unis où il fait plusie...

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