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Coup de cœur
BEAULIEU VINEYARD GEORGES DE LATOUR PRIVATE RESERVE 2021 Rouge - Californie - Napa Valley
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Cépages94% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot
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NotationsJeb Dunnuck 98+, Vinous 98, Jane Anson 97, Decanter 98, James Suckling 98, Wine Advocate 94
L'appellation Napa Valley
La Napa Valley est une région viticole américaine, située en Californie. Cette zone est très célèbre dans le monde. Avec ses prestigieuses "wineries", elle fait l'objet d'un grand engouement touristique. Localisée à l'est des montagnes, la Napa Valley est une région assez sèche, et profite des brumes matinales. Il y a quelques averses en hiver, mais l'eau vient parfois à manquer. La Napa Valley est très connue pour ses excellents vins, faits à partir de Cabernet Sauvignon. Le cépage et le terroir apportent à ces vins une belle structure. Ils sont charpentés et corsés. Avec l'âge, les tanins s'assouplissent, et laissent place à des arômes de cerise noire. Les Merlots offrent en bouche des tanins ronds, ainsi que des arômes de mûre et de prune. Enfin, il n'est pas rare de trouver des vins élaborés à partir de Chardonnay. Ils sont très vifs et plein de fraîcheur.
La propriété
Le domaine est fondé en 1900 par Georges et Fernande de Latour. Lorsqu\'André Tchelistcheff rejoint le Vignoble Beaulieu en 1938, il goûte le vin privé de la famille de Latour - ce qu\'ils appellent `Private Reserve` - du millésime 1936. Ce vin à ...
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