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Coup de cœur
BIBI GRAETZ COLORE BIANCO 2023 Blanc - Toscane - Toscana
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Cépages100% Ansonica
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NotationsJane Anson 95, Decanter 94, James Suckling 96, Wine Advocate 94
L'appellation Toscana
La Toscane est la plus grande région productrice de vins d'appellation d'Italie. Dans cette région, l'histoire de la viticulture a commencé il y a très longtemps, puisqu'on la pratiquait déjà au VIIIe avant JC. Il y a une trentaine d'années, la région a entamé une renaissance avec les rouges élaborés à partir du cépage local, le Sangiovese. Les collines, les sols et les climats divers et variés offrent la possibilité de créer de nombreux vins. Ainsi, on retrouve un climat maritime doux, méditerranéen chaud, ou encore continental sec, et les sols sont faits d'argile ou de schiste. Le Sangiovese donne des vins corsés, tanniques, avec une bonne acidité et des arômes de cerise noire, de prune et d'herbes séchées.
Notes de dégustation pour BIBI GRAETZ COLORE BIANCO
Nez
Des arômes fruités d'agrumes mêlés à des notes de fleurs blanches et une pointe de brise marine.
Bouche
Elle est vive avec de la fraîcheur et de l'acidité. L'ensemeble dévoile richesse et équilibre avec une belle rondeur. On retrouve des arômes fruités avec de l'élégance et une pointe minérale.
La propriété
L'histoire du domaine
Le domaine a été fondé en 2000 sur les collines de fiesole, surplombant Florence, là où Bibi Graetz a grandi. Ayant évolué dans une une famille d'artistes, il est rapidement tombé amoureux du domaine du vin et a décidé d'en fa...
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