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Rhum HSE Elevé sous bois Rhum - HSE
Notes de dégustation pour HSE Elevé sous bois
La Maison HSE
Où sont fabriqués les Rhums HSE ? L'Habitation Saint-Etienne en Martinique
La Martinique, avec ses paysages envoûtants et sa culture riche, est également le berceau de certains des meilleurs rhums au monde. Parmi eux, la Maison de Rhum HSE (Habitation Saint-Étienne) se distingue par son héritage, sa qualité et son engagement envers l’authenticité. Fondée en 1882, l'Habitation Saint-Étienne se situe au cœur des plantations de canne à sucre. Elle était édifiée sur les bases d'une sucrerie du Gros-Morne à Saint-Joseph. Elle fût rachetée par Amédée Aubéry un jeune capitaine d'industrie qui la transformera en distillerie agricole. En 1909 c'est la famille Simonnet qui maîtrise l'art de la distillation qui reprendra le domaine avant d'être rachetée par Yves et José Hayot en 1994. La propriété est inscrite depuis à l'inventaire supplémentaire des monuments historiques. Aujourd'hui, HSE est reconnu non seulement pour son rhum, mais aussi pour son rôle dans la préservation des savoir-faire artisanaux. La canne à sucre, cultivée sur les terres de la plantation, est récoltée à la main, garantissant une qualité exceptionnelle. Le processus de distillation se fait dans des alambics en cuivre, permettant de préserver les arômes et les saveurs uniques de chaque récolte. A la sortie de l'alambic, le rhum titrera entre 65% et 75%.
La gamme de rhums agricoles AOC : XO, VSOP, blanc, ambré, coffrets...
La Maison HSE propose une large gamme de rhums avec des produits uniques, allant des blancs aux vieux rhums en passant par des cuvées spéciales. Chaque bouteille raconte une histoire, reflétant les terroirs de la Martinique et le savoir-faire de ses artisans. Les rhums HSE sont souvent caractérisés par des notes florales et fruitées, avec une belle rondeur en bouche. Elle propose différentes gammes de rhums agricoles :
- Les Classiques : rhums arrangés, rhum blanc 40°, rhum blanc 50°/55°, cuvée de l'An 2018, Parcellaire #2, rhum élevé sous-bois parcellaire #1, élevé sous-bois, rhum vieux parcellaire #1, Rhum vieux VO, Rhum très vieux VSOP, Rhum extra vieux XO
- Finitions du monde : Kilchoman Finish, Rozelieures Finish, Château La Tour Blanche Finish, VSOP Port Cask Finish, Château Marquis de Terme Finish
- Expert Cask : les Forêts Chantilly, les Forêts Montpensier, Small Cask Extra Vieux, Single Cask Extra Vieux 2006, 2003, Grande Réserve 1998, Hors d'Âge 1960
- Editions spéciales : Black Sheriff, Cuvée Titouan Lamazou, Cuvée Federica Matta, Ragtime
- Coffrets : coffret finition 3 rhums, sélection 3 rhums extra vieux, découverte cuvée 2016 VSOP XO, dégustation rhum très vieux VSOP, dégustation rhum extra vieux XO
Les rhums de la maison HSE possèdent la mention AOC afin de certifier la qualité, le caractère et l'authenticité de ses produits.
Où trouver le Rhum HSE et à quel prix ?
Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux différents rhums de la maison HSE à partir de 29,00€. Selon vos goûts et vos envies, laissez-vous tenter par le rhum HSE Elevé sous bois, ou bien la cuvée Titouan Lamazou. Vous pouvez également choisir le rhum VSOP Port Cask Finish, l'Extra Vieux Château La Tour Blanche Finish ou encore le HSE VSOP.
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