
Château DU RETOUT 2021 Blanc - Bordeaux - Vin de France
Notre coup de coeur !
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Cépages56% Gros Manseng, 35% Sauvignon gris, 4% Savagnin, 4% Mondeuse blanche
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NotationsJean Marc Quarin 89, Wine Advocate 88-90
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Température de service17-18°C
L'appellation Vin de France
La propriété
Perdues au début du siècle lors de la crise phylloxérique, ces propriétés furent rachetées au début des années 1950 par la famille KOPP dont le but était de replanter les vignes. C'est leur fils Gérard KOPP qui a recréé ce vignoble pièce par pièce. Celui-ci compte aujourd'hui 30 hectares, principalement sur la commune de Cussac.
Il existe au milieu du vignoble un moulin fortifié bâti en 1395 qui sevrit de tour de guet sous le règne de Louis XV, surtout pendant la guerre de Sept Ans (1756-1763), pour signaler au Fort-Médoc et à la citadelle de Blaye l'approche des vaisseaux ennemis.
Les chais de vinification et de stockage ont été entièrement rebâtis à l'emplacement du chai du Château Salva de Camino.
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