CH. ANGELUS
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Château ANGELUS 2021 Rouge - Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

308,00 € HT / 75cl

  • Couleur Rouge
  • Appellation Saint-Émilion Grand Cru
  • Degré d'alcool 12.5
  • Classification 1er grand cru classé A
  • Disponible
  • Livraison estimée 31/01/2024
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308,00 € ht
Vin star Vous pouvez acheter jusqu'à 6 bouteilles (équivalent 0,75l)
  • Cépages
    40% Merlot, 60% Cabernet Franc
  • Notations
    Jeb Dunnuck (94-96), Vinous (Neal Martin) (93-95), Terre de Vins 97-98, Vinous (94-96), James Suckling (95-96), Wine Advocate 94-96+
  • Température de service
    17-18°C

Accords mets vins pour Château ANGELUS

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce

L'appellation Saint-Émilion Grand Cru

L'appellation (AOC) Saint-Emilion dans la région


Les appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont géographiquement entrelacées. Elles s’étendent sur neuf communes dont la simple énumération fait déjà rêver. La première est Saint-Emilion, qui constitue l’épicentre du vignoble depuis l’arrivée des moines au VIIIe siècle. Les villages de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens et Vignonet complètent ce tableau, auquel s'ajoute, pour partie, Libourne. Saint-Emilion représente ainsi 5 500 hectares (qui se subdivise en AOC Saint-Emilion et AOC Saint-Emilion Grand Cru)


Les cépages des vins rouge de Saint Emilion


Grâce à un terroir riche, chaque propriété produit un vin aux caractéristiques uniques. Les vins de l'appellation Saint-Emilion Grand Cru sont assemblés avec les grands cépages rouges du bordelais : le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, et le Petit Verdot.


Le classement 1955 des Grands Crus - Grands Cru Classé St-Emilion


Né en 1955, ce classement révisable tous les 10 ans, met en lumière les différents terroirs, vins, et engagements environnementaux des châteaux de Saint-Emilion. Il vise une ambition collective d'excellence par le biais de la classification des différentes propriétés en premiers Grands Crus Classés A, B et en Grands Crus Classés. Cette tradition permet aux propriétés de rayonner à travers le monde en leur conférant un gage de qualité. Ce travail n'est pas de tout repos pour les propriétés, qui doivent soumettre un dossier de candidature nécessitant un investissement conséquent pour espérer apparaître dans le classement. Ils sont ensuite jugés selon plusieurs critères tels que la dégustation, la notoriété (promotion, distribution, valorisation), le terroir et la conduite de l'exploitation. Le classement des grands crus a été dévoilé récemment en 2022 et a distingué 2 premiers grands crus classés A, 12 premiers grands crus classés B et 71 grands Crus classés


Accord mets et vin de Saint-Emilion


L'appellation Saint-Emilion Grand Cru produit des vins aux notes de mûre et de groseille, de prune et de pruneau, aux parfums de violette et de menthe. Parfois, de gibier et de musc au vieillissement. Voici toute la complexité de ses arômes. Ainsi, il se marie parfaitement avec les viandes rouges et les plats en sauce.


Châteaux, prix, et millésimes


Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux les châteaux les plus reconnus de l'appellation (Château Cheval Blanc, Château Ausone, Château Pavie, Château Angelus...) allant jusqu'à 5 000€ mais également d'autres propriétés.

Notes de dégustation pour Château ANGELUS

La robe est remarquablement vive et intense, profonde et brillante. Discret au premier abord le nez s’ouvre sur la subtilité et la complexité du Cabernet Franc, véritable marqueur de ce millésime, s’étendant sur des notes de fruits rouges discrètement florales et épicées. Le bois, déjà très intégré vient accompagner la bouche et souligner le nez, complétant l’appétence des Merlots. La bouche, fraîche et verticale marque par sa précision et sa longueur. Ce millésime, aérien, précis et épicé révèle tout le potentiel des grands Cabernets Francs d’Angelus. Ce millésime 2021 avec 60 % de Cabernet Franc dans l’assemblage est historique et appliqué pour la première fois dans l’histoire d’Angelus. C’est un millésime complexe équilibré, de très belle qualité avec un grand potentiel de garde.

La propriété

Le château doit son nom à sa situation privilégiée ; autrefois, c'était l'endroit où l'on pouvait entendre sonner l'Angélus simultanément par les trois églises du pays. Le domaine actuel a été constitué par la famille Boüard de Laforest, propriéta...

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