CH. LA CONSEILLANTE
  • CH. LA CONSEILLANTE

Château LA CONSEILLANTE

  • 2018
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pomerol
  • 12.5°C
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  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 95-98, Jeb Dunnuck 97-100, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 96-98 +, Decanter 97, James Suckling 97-98, Wine Enthusiast 94-96
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation

Les vins de Château La Conseillante s'expriment par leur ampleur, leur rondeur, un velouté crémeux et les tanins très fondus du Merlot s'allient avec l'élégante finesse du Cabernet Franc pour des arômes de fruits rouges et de truffes. La parfaite harmonie entre l'élégance et la puissance est la marque des grandes bouteilles de La Conseillante.

Accords mets vins

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce

La propriété

Le nom de la Conseillante apparaît au milieu du XVIIIe siècle avec Catherine Conseillan, propriétaire du domaine.rnEn 1871, la famille Nicolas achète La Conseillante dont l’étendue, 12 hectares, et le parcellaire sont inchangés depuis, ce qui lui a permis de préserver son exception.rnSituée au cœur de l’appellation Pomerol, c’est l’une des plus emblématiques propriétés de la Rive Droite.rnLe vignoble est planté pour 80% de sa surface d’un cépage considéré comme la perle noire des Grands Vins de Pomerol, le Merlot qui apporte rondeur, plénitude et suavité. Les 20% restant, à dominante de graves, portent le Cabernet Franc qui amène fraîcheur et structure lors de l’assemblage. rn

L'appellation

L’appellation s'étend sur 1890 hectares : on retrouve la même palette aromatique que pour les Saint-Émilion en y ajoutant des notes truffées, boisées. En bouche, les vins d’appellation Pomerol font preuve d’une grande finesse et intensité. La texture très sensuelle révèle une grande puissance tannique.

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